Fromage du cure affine au muscadet

今日は「fromage du cure affine au muscadet」の紹介です。
先日の夏旅行中購入したチーズです。
初めて見るパッケージと、手にとって匂ってみたときに「おいしそー」って思って買って帰りました。
私の予想通り、ネットで調べてみると.....
ウォッシュタイプのチーズでした。
　　　　　

このチーズ、ブルターニュ地方原産のチーズで、AOCには認定されていないそうなのですが....生産家が1軒みたいなので、AOCとして認定されないのかもとのことです....（AOCは地域で認定するようなので....）
製造は、8週間塩水で表面を拭きながら熟成されます。だからほんのりとにおったのでしょうね～.....
私の鼻も結構鋭い？？
切ってみるとこんな感じです。
　　　　　
わりとハードタイプのチーズに近く、味はやや塩味もきいていておつまみには最高です。
ウォッシュのわりに匂いも控えめだし、癖もあまりありません。
ブルターニュ地方のチーズで私の住んでいるところでは見かけたことがありません。
もっと買っとけば良かったな～。
もうすでに食べ終わりました（M君は一切れ食べただけで....後は私がいただきました）。
チーズって本当にうまいですね。

安くて美味しいチーズがこんなに沢山食べれるフランスってサイコー！！