寒い日が続き....ここ最近の晩御飯はというと...鍋・すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉・お好み焼き・たこ焼きなどの手がかからない料理ばかり...
さすがに手抜き過ぎかなぁ～と、今日はちょっとメニューを変えてみました。
と言っても、そんなにこった料理じゃないのでちゃちゃちゃっと作ったんですが.....
まずはサラダ
生ハムとカブ、水菜、オクラ、干し柿の入ったサラダ
ドレッシングは粒マスタード入りフレンチドレッシングを作りました。
んで、ジャーマンポテト風チーズ風味。
よく炒めたたまねぎが甘くって美味しかったですわ。
そして、スープ
ベーコンとカブのコンソメスープ
カブとカブの葉と玉ねぎ、ベーコンが入っています。
具沢山で食べ応えありです。カブがとろとろになって美味しかったですよ。
そしてメインはパスタ。
ドライトマトとアンチョビのパスタ
久しぶりにパスタ作ったなぁ～。
頂き物のアンチョビとドライトマトはめっちゃ美味しかったです。
んで、今日は洋食系なのでドリンクはスパークリングワインを....
ドイツのものでまるいお味、ほんのり甘い感じもありますが、全体的にはすっきりな感じです。
中に金粉が入っていました。
わかる？？
金粉入りなのよん。
たまにはちゃんと作らないと......手抜きって言われそうだからね～。
でも、やっぱ寒いとお鍋が食べたいのよね～....手抜きって言うより.....温かいものにひかれる....という....。
ま、おいしいからいいよね？？
手抜きじゃないのよ。
日曜日....
お出かけしようと....
これといって行きたい所も....しかも、お昼からのお出かけなので....
近場で.....Ｍ君チョイス。
アウトレットへ行ってきました。
「りんくうプレミアム・アウトレット」です。
何も考えず行ったこの日....バーゲン最終日。
めっちゃ人多かった....
ちょこちょこ見て回って....
最後にコーチのお店に...
全品５０～６０％OFF
入店制限していたのでめっちゃ並んでた....
んで、ま、並んで入店。
人多いなぁ～.....。
なんかいいのんあったら買ってくれるって言うからめっちゃ物色。
選んでる間に....Ｍ君.....人と、バッグの匂いで体調不良。
外に出ちゃった.....
そんなこんなで......結局なんも買わずに帰りました。
見てると....洋服やら欲しかったけど.....
ま、でも...買い物目的で行ってないからま....ね。
お店は買い物できないときに行くと....ちょっとね～...
逆にストレスたまるかな....買える買い物は楽しいけど....見てるだけは楽しくないかなぁ～。
ま、この日はどっかいこかぁ～で行ったので、こんな感じっしょ。
帰りにデパ地下で海鮮買ってもらって、この日はお鍋にしました。
寒い日はやっぱ鍋に限るよね～。
最近鍋に頼りっぱなしの我が家の晩御飯事情。
手抜きになってます。
頑張って作んないとなぁ～。
毎日毎日.....寒いぃぃっ.....
節電って言われるけど.....
オール電化の我が家は節電できない....
でも、できるだけ節電しようと思い...ジムにいる時間を長くしています。
ジムは暖かいし、お風呂もゆっくり入れるしね。
家に帰ると.....寒いねぇ～.....
わん＆にゃん達のお部屋も結構寒い。
わんは2人で寄り添って寝てるけど...にゃんは一人だから寒いかなぁってちょっと心配。
でもね....にゃんは寒い国のにゃんなので...寒さには強いはず....なんだけど....
やっぱ、心配なのよね～。
身体の表面とか触ると冷たくなってるし.....
今日はＭ君は仕事で遅くなるので...私はにゃんとくつろぎながらワイン飲んでます。
みて....この気の抜きよう....
床暖ついてるからあったかくって気持ちいいんだよね～。
お手手が....伸びてますよぉ～
んで..................
気持ちよいのか..............
のびぃ～っ。
ほんまに.....かわゆいやっちゃなぁ～。
君にはほんまに癒されます。
土曜日.....
夜中に職場からコール.....
結局、再び家に帰ってきたのは朝の10時半。
おつかれっす.....。
んで、疲れてるだろうから....「お家で少しお休みしてたら？？」と......気を使って言うと....
「大丈夫、お出かけしていいよ」と......
Ｍ君やさしいけど....大丈夫？？
でも、まー...いけると本人....出かけましょう！！
んで、目的地は城崎。
途中、小腹がすいたのでＳＡでランチ。
カツ飯＆スジ煮込みの入ったうどん＆三田牛コロッケ
ソースがドミグラスソースで洋風。
でも、そのソースが美味しかった。
私のはちょっとさみしい感じでしたが.....スジ煮の味がスープによく出ていて美味しかったです。
三田牛コロッケは.....ま、普通でした。
ま、お昼なんで....軽く済ませ。
目的地へいそぎます。
とうちゃ～く！！
日曜日なので人も多いです。
では....まずは温泉を.....
今回は「一の湯」です。
わりと広くって...洞窟風呂があってなかなかいい感じ。
内湯はかなり熱かったけど、露天はいい感じで気持ちよかった。
無色透明でぬるぬる感もないけどあがった後はしばらくポカポカ...気持ちよかったです。
温泉を満喫した後は...買い物タイム！！
今夜の晩御飯の食材調達。
沢山のかにや海鮮が並んでいました。
今回買ったのは、専門の人たちが言う「ハイブリット」という蟹。
ズワイガニと紅ズワイガニのあいの子。
いいとこ取りらしいかにだそう。
初めてなので楽しみです。
それと、ボタン海老と茹で蟹と蛍烏賊の沖付けも買いました。
家に帰ったときもハイブリットちゃんはまだ生きてました。
ごめんよ～と、言いつつ....
さっさとさばき.....
お刺身と鍋用に....
ボタン海老は身厚で大きいし、かにも一本刺身にしていただきました。
ボタン海老は甘くて美味しかったです。
かには、美味しいけど.....やっぱり火を通したほうがいいなぁ～。
茹で蟹も、お手ごろな値段の割りに身も詰まっていて美味しかったし....
鍋でハイブリットいただきましたが.....
甘くて美味しかった！！
身詰まりもよく、満足です！！
めちゃうまかったぁ～！！
蟹のお出汁の出たスープも美味しくって...二人で完食。
ぷふぁ～。
満足満足。
温泉に入ってかに食べて.....
贅沢三昧、ありがとうございます。
来週はどこ行くぅ～？？
お出かけ楽しみぃ～！！
Ｔちゃんありがとぉ～！！
無事に届きました！！
沢山のラクレットチーズ。
クールでは送れないため....この季節にＴちゃんにお願いして、チーズをお取り寄せ。
これでしばらくはラクレットが楽しめます。
日本で買うとめっちゃ高いのよね～....約5倍？6倍？もっと？？
なので、寒い季節にＴちゃんに頼んで送ってもらいました。
そして...賞味期限もそんなに長くないので....冷凍で保存します。
やや劣化しますがそんなに気にならない程度なので....大丈夫。
Ｔちゃん本当にありがと！！
忙しい最中、お買い物して送ってくれたＴちゃんに感謝！！
お仕事忙しそうだけど...身体に気をつけて！！
私もまた日本のもの送るね～！！
本当にありがとう！！
今日は新年一発目の「上賀茂秋山」さんにランチに行ってきました。
Ｋ子さんと久しぶりのランチです。
お店の中に入るとふわ～っとお出汁のいい香が.....
お腹が「ぐぅ～」
お腹減ったぁ～、楽しみ。
まずは聖護院大根と金時人参かな（？）の粕汁かけ
粕のいいお味。
大根も軟らかく煮てあって甘いし、人参もあま～い....おいしぃ～！！
んで、次は椀物
蟹の真丈
ふたを開けるとふわぁ～っとお出汁と柚子の香りが.....
食べると....真丈はふわふわ....蟹の身が沢山入っていてかにの味もしっかりしてます。
これまたおいしぃ～！！！！しあわせ～！！
んで、お刺身は
よこわ、ちぬ（造りとすぐき和え）、明石の舌平目
奥の器にはちぬの皮のなずな和えとアナゴの炙り
どれも新鮮だし、お味もやさしいし....炙りは香ばしくって....素材そのもののうまみを引き出したお料理達....
本当に幸せな気分になります。
そして、炙ったネギと牡蠣の山椒味噌
少し前から炭火で炙っていたネギ....いい香りがカウンターまで届いていました。
そのネギと、牡蠣....牡蠣はぷりぷりで大きいし、味もめっちゃおいしぃ！！
山椒の味噌にすごく合います！！
そして、またネギを使った一品
ネギのスープ
中には小さなお餅が入っていました。
おちょこほどの器に出されたので量は少ないのですが.....ネギの濃厚なお味とあさりで取ったお出汁が本当に身体をやさしく包んでくれるような感じ。
すごく手間がかかるのでこの量しか出せないそうなんです。
でも、この量でも十分なお味です（出されたら、どんぶり一杯でも飲めそうだけど....お下品？かな？）
んで、パイナップルポークとおネギのお鍋と炭火釜炊きの白飯
ネギ三昧で風邪引かないね～こりゃ。
豚肉も甘味があって軟らかいし....おいしい！！
白飯は今回初めて少しゆるかった.....美味しいんだけど、硬いご飯のほうが私は好きなので...いつものほうが...
炭火で炊くので水加減がすごく難しいそう。
もちろんおこげもいただきました。
ご飯のお供には胡桃味噌やお塩、お漬物など....ご飯が進みます。
いや～....今日も沢山いただきました。
最後はデザート
今日は椿餅だそうで、中に金柑が入ってました。
ほろ苦い金柑の味とあんこの甘さがよく合っていて美味しかったです。
今回もすごく満足のお料理でした。
Ｋ子さんとも色々ゆっくりおしゃべりできて....
また近々どこかランチ行きましょう！！
あ、夜飲みの新年会の計画も....年末年始すぎても...飲みすぎ食べすぎは止まらない.....ヤバイな.....。
「蟹御殿」に到着！！
すごい名前でしょ。
私も初め、名前だけ聞いたら...昔の古い旅館？？
なんか年季は言ってそうなお宿のイメージでしたが.....
ぜんぜん！！
すごく綺麗でモダンな感じ。
フロントも広々とした空間ですごく綺麗でおしゃれでした。
んで、チェックインのときにウェルカムドリンク＆デザートが出てきました。
琵琶茶とプリン
とろとろプリンの上に黒豆がのっていてめっちゃ美味しかったです。
んで、お部屋は.....
大きな窓から有明海が望める広々としたお部屋でした。
しかもおしゃれな感じ。
んで、一階の貸切風呂が60分無料で使える（宿泊者は）ので....食事前に温泉に....
半露天風呂で、扉を開けると露天風呂のような感じになります。
さらっとしたお湯でしたが気持ちよかったです。
女性は可愛い浴衣も借りれるのでなかなかいいですよ～。
んで、お待ちかねのお食事タ～イム！！
まずはピーナツ豆腐と粕付け、それとサラダ。
お野菜大好きなんで嬉しい！！ドレッシングも美味しかった。
ピーナツ豆腐は....う～ん....甘すぎ....パンに塗るピーナツバターの味....甘くないほうがいいかな....
そして、タイラギ貝と蛸のお刺身と、車えびの塩焼き
タイラギ貝も美味しいし、蛸も！！
車えびは食べる前に生きてるとこ見せてもらった～....ぷりぷりでおいしい～！！
んで、メインの蟹！！
大振りの渡り蟹です。
お姉さんが食べやすいようにさばいてくれます。
身と卵と味噌が詰まっていてめっちゃおいしい！！
小さい頃父がよく買ってくれてお味噌汁で食べた記憶がありますが.....
おいしいですね～。
んで、他にも焼き牡蠣や茶碗蒸しもついてます。
それに....
鮑！！調理法も選べるので別々に.....
お刺身とバター焼きにしました。
小ぶりの鮑なのでそんなに肉厚ではないのですが...肝入りで美味しかったです。
他にも佐賀牛とサザエ....
佐賀牛、おいしい～！！
軟らかいけど適度な歯ごたえ...肉の味もしっかりしていておいしい！
サザエも美味しかった～！！
お酒もいただきました。
わりと辛口でさっぱりしてて美味しかったです。
〆は蟹飯
おこげもあって、蟹身も多くって美味しかった～！！
デザートは可愛いこんなん。
美味しかったです。
めっちゃ満腹になったし、めっちゃ美味しかったし.....
店員さんのサービスもかなり良かったし....個々までの評価はかなりの高得点！！
んで、お腹もいっぱいになり.....
寝る前のお風呂タイム
上の階のお風呂へ.....
めっちゃステキ！！！！！
海と月を眺めながらゆっくりとお風呂を楽しみました。
そして....翌朝.......
窓から外を見ると......
アサヒが不思議な感じに.....
赤でも黄色でもなく....薄いオレンジ？赤？の朝日が.....
幻想的で綺麗でした。
んで、朝ごはん
出汁巻きやおひたしシュウマイやら
湯豆腐や、生卵
南部鉄器で炊いたご飯も....
しっとりホクホクで.....めっちゃおいしい。
卵かけご飯がめっちゃ美味しかった！！
トータル評価がすごくよかったです。
建物もすごく綺麗でおしゃれだし、温泉もよかったし、何よりご飯が最高！！
満腹満足！！サービスもよかったし....
コスパもよくってもうかなりの大満足。
またぜひ来たいところです。
実家からも近いし.....ね。
今回のたびも本当に贅沢させていただきました。
Ｍ君ありがとうございます。
今年も沢山色んなとこにつれてってね～！！
本当によい年末年始を過ごせました。
今年もいい一年でありますように。
お宿を出て港まで....
鬼池港からフェリーで島原へ
片道30分ほどの道のりです。
島原に到着し、通りかかった道の駅「みずなし本陣」
ここでは噴火で被災した民家がそのまま保存されています。
駐車場からは雲仙普賢岳が一望できます。
そして中の保存公園の中には.....
当時そのままの被災した家が保存されています。
すごい.....
飲み込まれたまま....そのまま残ってる.....
この辺の人はみんなちゃんと非難できたんかなぁ.....
んで....
道の駅のレストランにてランチ
島原名物の「具雑煮」
具沢山のお雑煮です。
ここらではお正月だけでなくって...普段食べるんかな～？
昆布とアナゴ、鳥のお出汁がきいてて美味しかったです。
んで、もう一つは「アナゴそうめんの具雑煮」
お餅のかわりにそうめんが入っています。ここらはそうめんも有名らしいです。
んで、大きなアナゴが入っていて....お昆布の出汁がめっちゃきいててなかなか美味しかったです。
お腹もいっぱいになり....(ランチの後に...ソフトクリームとお土産屋さんで試食もすりゃ...お腹もいっぱいでしょ...)
そして...またまたお城訪問。
「島原城」
めちゃめちゃすご～い！！
かっこいい！！
THE城！！って感じ！！
近くからもいい感じのお城です。
天守閣からの眺めもすごく綺麗でした。
島原の町は湧き水の豊かなまちで有名だそうで....
道の脇には水路が沢山流れていて水が綺麗で豊富な町でした。
街中には「鯉の泳ぐまち」として石碑もあります。
沢山の場所で鯉を見ることができます。
本当に水が綺麗でした。
鯉たちもいきいきと泳いでいます。
「四明荘」では一日に約千トンの湧水量があるそうです。
ここの池にも鯉がたくさん泳いでいました。
しかし....本当にすごく綺麗な水で....びっくりしました。
こんな庭はあったら....いいなぁ～....と思いますが....
きっと維持するのがめちゃめちゃ大変なんだろうね。
島原の町もすごくいいところでした。
次は.....
太良温泉（佐賀県）の「蟹御殿」というお宿へ....レッツゴー！！
蟹食うぞぉ～！！
今回とっても楽しみにしていたお宿「五足のくつ」
ずーっと前から泊まりたいなと思っていたのですが...まあまあ良いお値段。
でも、今回Ｍ君が予約してくれました。
急な坂を車で登った先に....お宿は隠れるようにひっそりとありました。
アジアンと和のコラボレーションでステキ！！
自然いっぱいで気持ちがいいです。
部屋は一つ一つ隔離されて...プライバシーもしっかりと守られています。
お部屋はこんな感じ。
静かな部屋には心地よい音楽がかかっていました。
寝室や脱衣室もステキ！！
そして.....
部屋個々に露天風呂がついています！！もちろん温泉！！かけ流しです。
そして.....
温泉に入りながら夕日を見る！！
も～！！最高！！
どうですか？？この夕日！！
しあわせぇ～！！
んで、お待ちかねの晩御飯！！
ご飯ももちろん個室でいただきます。
時間指定はしなくて...レストランのあいている時間のどの時間に来てもいいという...
すごいな～。本当にゆっくりのんびりと仕事などを忘れてのんびりできるところなんですね。
まずはキールロワイヤルでかんぱ～い....
Ｍ君のお誕生日が近かったので、サービスしていただきました。
食前酒にいいですね～。
そして....
先付に蛸の炊いたんや牡蠣のオイル蒸し、蕪寿司、かずのこ、龍皮巻き。
タコがめっちゃ軟らかかった！！他のも美味しかったです。
お刺身はブリとタイ
新鮮で美味しい！！
んで、椀物は
蛤の真薯
これは思ったほどではなかったな～、お出汁の風味が弱かったし...なんか全体的にぼや～っとした味でした。
んで、焼き鮑
さっと焼いて、肝醤油でいただきます。
軟らかくって美味しかった。
ワインもいただきましたよ～。
シャブリ美味しかったです。
んで、緋扇貝の柚子釜
カラフルなこの辺では有名な貝を使った一品。
あっさりした味付けでまあまあ美味しかったです。
んで、ブリしゃぶ
新鮮なブリをかる～くしゃぶしゃぶしていただきます。
鍋の出しスープが良い感じに味付けしてあり、ぶりも全然臭みがなく新鮮でめちゃうま！！
苓北レタスを一緒にしゃぶしゃぶして包んでいただきます。
自家製のポン酢も美味しかった。
んで、最後はじゃこ飯とデザート
デザートはシモン芋って言ってたっけな？？それをつかった甘味
私的には....美味しくなかった.....。
食材が新鮮で手も込んでいましたが.....期待しすぎていたせいか...ちょっと期待以下。
それにちょっと量も少なめ....ま、年末年始の暴飲暴食した胃にはちょうどいいんでしょうが....
ちょっと物足りなかったかな....
おもてなしはものすごくよかったので...一番高い部屋にすればもっといい料理なのかしら.....
今度は一番上の離れたお部屋に泊まってみたいな～。
そして朝ごはんも豪華！！
種類が豊富で、お粥かご飯か選べるし...出し巻きや焼き魚も美味しかった！！
あ、でも.....
貝汁が.....なんかちょっと変な味....
生ノリが入っていたけど....相性が悪かったのかな....？
他は美味しかったけどね。
のんびりと朝もお風呂に入ってからホテルを後に....
いや～....おもてなしのお宿でした。
一泊じゃなく連泊してゆっくりしたいですね。
M君ありがとー！！
そして.....
次の目的地は佐賀県の太良温泉です。
カニが食べれるぞ～！！