今日はちょっと珍しいところへ.....
Ｍ君のママが行くはずだった講演会。
急遽、いけなくなったとのことでチケットをいただきました。
で、興味のありそうなＫ子さんを誘って行って来ましたよ～。
大阪のリーガロイヤルホテルでありました。
会場に行くともうわりと沢山人が集まっていました。
で、入場するときに本もいただきました。
黒柳徹子さんって....あんまりどんな感じの人かって知らないし、何してた人かってのもあんまり....
でももう80台なのよね？？
若い....
始まる5分くらい前にはもうほぼうまっていました。
お話が始まり、今まで行った国の子供達の話や....美について、男性についてなど....
色々話も飛び飛びと話されていました。
ま～、面白い話もあれば....それって徹子さんの価値観じゃない？？みたいなんもありました。
でも、あの年でまだ世界を飛びまわれるって...うらやましい。
テレビで見たまんまのかたでした。
で、一旦帰宅して、ワンの散歩なんかをしてから再び外出。
Ｋ子さんはお母さんの夕飯の準備があるからそれをしてからまた京都で合流しました。
でも、あまりゆっくりできないのでささっと食べて帰りましたけど。
二人の知っている共通のお店での晩御飯。
付け出しはシメサバの酢の物でした。
で、お造りの盛り合わせ。
ぼたん海老もウニもはもも....鰹も鯛も、鯵もおいしかった～！！
で、天ぷらの盛り合わせ。
わがまま言ってかき揚げも半分入れてもらいました。
おいしぃ～！！
玉ねぎも甘いし、かき揚げもおいしい。
他は九条ねぎのチジミ
もちょっとカリッと焼いて欲しかったかな～。
でも、美味しかったです。
他にもちょこちょこっと食べましたがどれも美味しかった～！！
Ｋ子さん、お付き合いありがとー。
また遊びましょうね～！！
今日は初ランチのお相手。
マウンテンさん主催のカクテル講座で講師をやってくださったバーのスタッフのＡちゃんと。
Ａちゃんが大好きで...バーに伺うようになり....仲良くなりました。
お店で見るＡちゃんと雰囲気が違う....
お店に直接待ち合わせました。
先日お一人様ランチをした「Il Chiaro」
美味しかったよ～って言ったら、「行きませんか？」とお誘いを受けたので....是非にと。
私はフランス語があったので、そこから直接行きました。
Ａちゃん...迷ふ....。
で、ようやく二人とも席に着きました。
まずは前菜。
アスパラと生ハムとチーズ、そして下に温玉が入ってます。
まぜまぜしていただきます....ちょっとリッチなカルボナーラみたいな感じ。
おいしいです。
で、お次の前菜の盛り合わせ。
ソラマメのキッシュ、蛸のなんちゃら....なんか難しい名前....忘れました...それと生ハムとサラミの盛り合わせ。
そらまめ大好き！！おいしいです。
蛸は真蛸をハムみたいにプレスして固めてからスライスしたもの。
トマトベースのソースでいただきましたが、柔らかくておいしかったです！！ハムもめっちゃうまっ！！
パスタはジェノベーネソースのパスタ。
平麺のフェトチーニで、いい具合の麺の固さに、ソースがおいしいし、具にはサザエやハマグリ、インゲンやジャガイモが入ってました。
おいしいねぇ～。
写真撮り忘れましたが....フォカッチャも美味しかったです。
前回はすこしぱさっとしていて水分を持っていかれる感じでしたが、今日のはモチモチしっとりで美味しかったです。
で、デザート。
ココナッツのジェラートとマンゴー？パパイヤ？あれ？？どっちやったっけ？？やばい...忘れた....
上にはフライ？やったっけ？パイナップルがのってました。
おいしー！！
最後は私はエスプレッソ。
濃い！！おいしい。
Ａちゃん、小食なんでめちゃお腹一杯みたいでしたが....私は大丈夫です。
しかも、食べるペース合わせてくれてたみたい。
しかも.....私も合わせてた....Ａちゃんかなりゆっくりペース。
私、わりと速いペース。
初めてのお食事なのでわかんないけど....次はもっと気を使わずにお食事できるね。
お話もすごく楽しかったし...この後....喫茶店のはしごをしてしまいました。
わたし、初めて。
コーヒー好きだからいいけどね。
マウンテンさんからリザルブへ....
リザルブは存在は知っていて、行きたいと思っていたので...行けてよかったです。
楽しいおしゃべりと、おいしいランチ＆コーヒー。
堪能できました。
Ａちゃん、また次どこか行きましょうね！！
今日はありがとー！！
お別れして...Ａちゃんはお仕事へ.....。
今日は豪雨＆雷で...変なお天気でした。
実家から旬のお豆が届きました。
えんどう豆どっさりこ。
小さい頃は嫌いでよけてたのに....今は大好きです。
豆だけの状態で送ってくれました。
すごい沢山です！！
で、えんどう豆を使うのに悩みだったのが....加熱処理した後のしわしわ＆色あせ。
タイミングよく「秋山」さんに行ったので料理法を聞きました。
そして....その通りにやってみると....
どうでしょう....
しわ一つないこのお豆さんたち。
ゆでる前と変わらない鮮やかさとパツパツ感。
すばらしい！！秋山さんありがとー。
なんでも、茹でた後に急に冷やすとしわしわになるらしく、ぬるま湯からどんどん冷やしていったらしわにならないとのことです。
で、作ったのは....
豆ご飯
それに....えんどう豆と高野豆腐の卵とじ。
卵も実家から送られてきた地鶏の卵。
玉子がめちゃ濃厚でおいしい！！
高野豆腐がお出汁を吸ってめちゃ美味しいね～。
豆ご飯も美味しかった！ちょっと水の調節間違って...お米がかたかったけど....
実家の両親に感謝です。
ありがとう。
ほぼ一ヶ月ぶりくらいの「秋山」さん。
一ヶ月に一回はＫ子さんと秋山さんにランチに来ます。
今日も楽しみ。
ではでは...うまうまスタート！！
まずは前菜。
豆乳のスープが下に...中には高野豆腐・ウニ・蛸・焼いた新玉ねぎ、緑色のソースは玉ねぎの上の青いネギの部分をすりつぶしたものだって。
やさしいお味。
玉ねぎが香ばしくって甘い！！おいしい～！！
で、定番の真丈
今回は今旬のえんどう豆の真丈。
緑がとっても綺麗！！
お出汁もいつもながらすごくおいしい！！
真丈がほわほわ！！
で、お刺身とおまけのにこごり
今日のお造りメニューは...
明石の鯛、ゴマ鯖、スズキです。
鯛の上にのっているのは赤大根の子ども。
ちびっ子いのに....しっかり大根の味がしています。
ゴマ鯖は鮮度の劣化が早いのですが....捕ったときに神経抜きと言う鮮度を遅らす方法があるらしく....それでこんなに新鮮な綺麗なゴマ鯖なんですね～。
にこごりも濃厚で美味しかったです。
次はり軽い汁物
スナップエンドウや炙ったホタテ、緑豆の湯葉.....
濃厚そうなんですが...ぜんぜん！！サラッとすっといただけます。
めっちゃうま～い！！
で、鍋物
丹波地鶏のすき焼き風鍋。
新玉ねぎがどっさり入っています。
初めはとき卵でいただき、半分は卵とじでいただきます。
釜炊きご飯も。
めちゃうま～！！
ご飯はやっぱり秋山さんのが私のベスト１！！
もちろんおかわりしました。
最後はデザート。
もちろん手作り。
甘さ控えめでおいしい！！
葉っぱがすごく可愛いね～。
今回も旬の食材を存分に楽しめました。
ありがとうございました。
Ｋ子さん、また来月楽しみにしてますね！！
今日は久しぶりにＭ君ママとのお出かけ。
今話題の「ツタンカーメン展」へ行ってきました。
が........
入場者が多く.....整理券を配ってます。
しかも、私達が入れるのは16時40分と......
まだ3時間くらいあるじゃん！！
まじっすか......
結局3時間もこんなところで時間つぶしできないので....予定変更。
国立国際美術館へ....
ちょこっと見たかった展示会
「コレクションの誘惑」
あんまり内容を調べていなかったので....どんなんかわからないまま行ってしまいましたが.....
モダンアートです。
わりと...私にはわからないかんじのアート系が多かった.....
最近の芸術作品って.....わからないものが多い.....私には....
なので...少し疲れました。
で、お楽しみのうまうまです。
久しぶりの「桝田」さんです。
沢山歩いたので喉も渇きました。
とりあえずビール？
ビールをそそぐと富士山みたいになるこのグラス....名前にも富士なんちゃらってついてるらしい.....
で、1品目も一緒に。
渡り蟹とじゅんさいの前菜です。
蟹もおいしいし、じゅんさいの舌触りと歯ざわりがめっちゃいい！！おいしい～！！
次は椀物
あぶらめと言う魚の天ぷらみたいなんと、アスパラやら海苔をくずで固めたんとか入ってた。
め～っちゃおいしい！！
それからお造りは...
中トロ（？）と鯛、生のとり貝。んで、ビールの次はひれ酒。
お刺身うまっ！！
マグロもおいしいのは当たり前なんだけど.....
とり貝もめっちゃおいしい！！
ひれ酒はひれがめっちゃ入ってて香りもいいし味も濃い！！幸せですよぉ～ん。
それからぁ～...
ふっふっふっ～。
好きなものばかりの盛り合わせ～！！
鮑とウニ！！
大きく切った鮑にウニがどど～んとのっています。
海苔も一緒に。鮑めっちゃ軟らかいし、ウニはあま～い！！
どれもこれもおいしい！！
それから、八寸
シジミのピリ辛煮やら鴨やら桜海老の和え物、蛸の煮たんや鯛の子？なんの子やったっけ？木の芽味噌がかかってた。
あとはお豆やらコーンやらサーモンやら....
どれも美味しかったです。
そして、揚げ物はキスの天ぷら
骨せんべいつき。
カリカリでおいしいし、天ぷらは磯辺揚げとウニのソースがけ。
海苔の香りがとってもいい感じの磯辺揚げ、ウニソースが濃厚なもう一個。
ふぅ～っ.....美味しすぎる。
そろそろお腹も満足してきましたが.....
もう一品
ハマグリとわかめ、ふきと上にかかってるのは高級珍味のバチコ。
お出汁もおいしいし、蛤も大きくって軟らかい！！バチコもこんなに沢山贅沢に使ってあって.....言うことなし！！
お酒が進むぅ～！！
〆はご飯で。
鯛めしです。
香ばしいゴマがかかっていて、タイの味もほわっといい感じです。
おこげはないけど、ご飯めちゃうま！！
満腹満足！！
最後はデザート。
果物盛り
さくらんぼもマンゴーもキウイもメロンも美味しかったです。
結局....おいしいとしかコメントしていない私.....すみません。
でも、食べたらわかります。
すべてめっちゃおいしいって.....
きいたところ....ランチの予約は9月いっぱい予約いっぱいなんだって。
すごいね。
でも、また伺いたいですね。
お母さん、また連れてってねぇ～。なんちて。
Ｍ君ママからお土産～！！
沢山ありがとー！！
オランダ・ベルギーの旅....いいなぁ～。
ベルギーでは猫祭りに参加してきたそうです。
また旅の話はゆっくりと聞くつもりです。
で、お土産達。
お～！！ベルギーチョコ！！
「Tsjokoreeto」
テレビで紹介されたらしく...お店の中は日本人観光客でいっぱいだったらしい。
オレンジピールチョコ。
おいしぃ～！！
お母さんありがと～！！
今日は金環日食で朝からご近所がにぎわっていました。
我が家は「見たいね～」と言いつつ...そのまんま...
前日になって「めがね買うぅ？」見たいな感じ。
でもってめがねを購入しようと探すけど...ないです。
売りきれらしいね....
ま、しゃーないと帰ってから.....
Ｍ君、ネットで調べて手作りのんせっせと作ってた...牛乳パックで....
で....作り終えた後...「曇ったらいいのに...」やて.....
え？そこまで見たかったん？？
私が見かけたときに買っといたらよかったな.....ごめんね。
で、朝起きてテレビでも中継。
テレビで見てるほうが綺麗じゃん....と思いつつ。
もち、めがねないしまぶしい.....
Ｍ君は手作りのんで見たはるけど......丸しか見えず.....
残念です。
で、レンズがあかんくなるからってネットでは書いてあったけど.....携帯でとってみたら.....
すごい写真が撮れちゃいました。
本物の太陽は上のほうなんですが.....
レンズのどこかに反射？？したんかな？？
太陽の下のほうに金冠日食が写ってた.....
かなり、芸術作品です。
わかる？？
上のまぶしいところはリアル太陽で、下がなんかしらんけど...写った金環日食.....。
だんだんとわっかになっていきます。
で、雲が少しかかっていますが....わかる？？
つながってるの。
すごくない？？
われながら自画自賛！！
特殊なレンズを経てうつしたのって黒い背景に日食が写っているのに...これはそのまんまっぽいでしょ！！
まさにミラクル！！
この写メ欲しい方、送りますよん（^^）v
じかには見れなかったけど.....ミラクルな写真がとれましたよ。
Ｍ君は前日お仕事でお泊り。
お昼過ぎに帰宅。
お出かけ付き合ってくれるって～！！
で、近場へ。
枚方のちょい先の公園？森？？へ....
まだこいのぼりが泳いでた。
自然いっぱいですな～。
目的地までの道のりに....ロッククライミングの施設がありました。
やってる人いなかったなぁ～。
今日はお休み？？
で....
結構なハイキングを経て.....目的地の星のブランコに到着。
お～！！！！！すごい！！
でっかいつり橋～！！！
全長２８０ｍくらい（？）やったかな？？
すごいです。
では...渡ってみますよ～。
微妙に揺れてる？？
Ｍ君は１/４くらい行ったところでひき返してた....高所恐怖症...なんだよね～。
で、私は向こう側まで行ってきましたが...風が強い！！
結構怖いかも。
でも、気持ちよかった～！！
駐車場からここまでの距離、アップダウンありの往復５キロほど.....
いい運動になりました。
マイナスイオンも沢山で....でも...虫多かったなぁ～。
とにもかくにも....近場でもまだまだ知らない場所があるんですね。
楽しかったです。
Ｍ君ありがとう。
5月も後半に入ってまいりました.....
もうそうこう言ってる間に夏休みですよ～！！
今年は私のたっての希望にて...ヨーロッパへ。
計画立てなきゃ！！
メインはフランス！！
フランス語の実践勉強もかねて...？？
今回は小さな村々をめぐりたいと思います。
ガイドブックでリサーチ。
楽しみぃ～！！
美味しい物、きれいな景色....沢山堪能するぞぉ～！！
知り合いの方より飲食関係のワインテイスティング会があると言うので参加させていただきました。
こういう会に参加するのは久しぶり...でも、一人で行くのは初めて。
ちょこっと緊張しつつ....
受け付け。
名札とリストを渡され早速試飲に。
会場はそんなに広くないんですけど....
種類は豊富です。
シャンパンもあるし、マディラワインも....
しかも、1907年ものの。
甘いけどおいしい！！
こくがハンパない！！
一本50000円ですって....
ありがたくいただきました。
でも、甘いのあんまり好きじゃないけど、これはおいしい！！
他にもいろんなワインがありました。
で、世界のコンクールで賞を受賞されたワイナリーのオーナーも来日されていました。
ポルトガルワインなんですが...なかなかおいしい。
私結構好きな感じです。
飲食関係の方ばかりなので...どうしたらいいかって...居心地悪かったけど....色んなワインを試飲できたのでいい経験！！！
誰か一緒だと楽しいんかなぁ～.....
またこういう会があったら教えてくれるそうなので...また参加したいですね。
こういう場で色んなお酒にふれあえるのはすごく貴重です。
ありがとうございます。