大根

大根が畑からたくさんやってきて・・・
切干大根をせっせと作ることに

一年前に作った切干大根、冷蔵庫の中で健在で・・・
煮て食べたらおいしかった！

今日干した大根は「はりはり漬け」にしてみようと思う。
２～３日干し、つけ汁に漬ければすぐできるらしい。

夜は家の中に入れて。
うまく干せますように。