予告しないとダメですね

明日のメニューのお知らせは必要ですね。
きっと休みと思われている方もいるのでは。
昨日、今日のメニューのお知らせできませんでした。
案の定、人気メニューなのにお客さん少なかったです。

明日は「豚汁うどん」です。

恩師が来て下さいました

高校時代の恩師が来て下さいました。
教育実習でもお世話になった先生です。
月１回程度来店されます。
高校時代の話など気さくに語って下さる先生です。

明日は「イカ天うどん」です。

大量の生うどんの持ち帰り

天ぷらうどん。
ご来店された客数は予想以下。
生うどん余るかなと思っていたら
最後のお客さんが
「生うどん余ってる？」
「余ってますよ。」
「どれくらい。」
バットをお見せすると
「全部もらっていく。」
お陰ですべて売り切れました。

今日から３連休。
火曜日は「ミートソースうどん」です。

予約でいっぱいでした

アサリ麻婆うどん、予約でほぼ売り切れ状態。
予約なしで食べられたのは４人でした。
麻婆シリーズの中でもＮＯ１の人気です。
しかし、天ぷらうどんよりはるかに楽。
麻婆は中華鍋に一度に作るのでうどんを茹でるだけの手間。
一度にお客さんが来店されるので茹でる手間も省けます。

明日は「天ぷらうどん」です。
タケノコ、蓮、カボチャ、さつま、竹輪の予定です。

餅の持ち込み

常連のＫさん。
昨日餅を持参されました。
レンジで焼いてみたのですが時間が長すぎたようです。
今日も持参されました。
今回は成功。
袋ごとお預かりして冷蔵庫に保管。
今後はメニューによって「餅」と言われたらお出しすることになりました。
「ボトルキープならぬ餅キープ」です。
こんな関係良いですね。

明日は「アサリ麻婆」です。