厨房配置換え中

先日、専門家から
「麺打ち場に冷凍庫入れておくと良くないですよ。」
と指摘を受けました。
厨房のスペースが無く、２台冷凍庫を置いてありました。
定休日の今日を利用して、厨房に移動しました。

９月１６日、おつり渡しそびれたお客さん
まだ、現れません。
早く名乗り出て下さい。
店が続く限りお待ちしています。

明日は、今年最後の「とろろうどん」です。