久しぶりの日替わりとなりました

今日のメニューは「明太うどん」。
２年前までは日替わりメニューでした。
日替わり以外のメニューがザルだけだったので・・・・・・。
お客さんに選んでもらえるよう「ぶっかけうどん」と「明太うどん」。
日替わりを含め４種類を常時お出しできるように変更しました。
二つとも根強い人気がありました。
しかし、日替わり中心で明太子が腐ってしまうことも・・・・・。
食材を無駄にしたくないので日替わりメニューに戻しました。
お陰様で大盛況。
食材を無駄にすることもありませんでした。
現在は明太うどんの変わりに「月見タヌキうどん」をお出ししています。

明日から６日まで休ませて頂きます。
再開は７日からとなります。
７日は「五目うどん」です。