適量はない

昨日再開しました。
長い休みで申し訳ございませんでした。
その影響か、茹でた麺が異常に多いのです。
「多すぎたら残して下さい。」
と言いながらお出ししていましたが、義姉の指摘で・・・・・。
大盛りの量でなく、特盛りの量で茹でていました。
多いわけですよね。
でも値段は同じですから、昨日のお客さんは得した？のかな。

今日最後ののお客さんは常連のKさん。
胡瓜が余ったので、捨てるよりましと、胡瓜の特盛り。
「今日は適量でしょ。」
「この時間は、いつも適量が出てこない。」
とはKさん。
その日の仕込み具合で、具は多かったり少なかったり。
余るよりましなので、お客さんの胃袋に納めて貰います。


明日、明後日は定休日。
月曜日は「五目うどん」です。