【白隠正宗 山廃純米ひやおろし】【開運 純米ひやおろし】入荷！！

【静岡地酒！旬の味わい】

白隠正宗　山廃純米ひやおろし
【静岡山廃】に力を入れる白隠正宗の自信作！！
静岡酵母由来のバナナ・メロンを思わせる爽やかな香りで、白隠正宗独自の透明感あるクリアな酸が特徴！

今年はふっくらしながら軽快な酒質に変化し、これからの熟成が加わればもっと出世する旨さです。
今年も地元アーティストの「海藻ラベル」にてジャケット的にも目を引きます！
秋の夜長にグッとしみ込んでくるかのよう！


●白隠正宗　山廃純米ひやおろし　１・８L　２９４０円（秋季限定酒）



開運　純米ひやおろし
【開運アイテムの中で群を抜いた抜群の味わい酒！】
秋の味わいにふさわしい熟味のまろやかさがポイント！

この酒こそが【ひやおろし】の醍醐味を教えてくれます。
味に深みを感じ、キレも良く完璧な純米吟醸レベルの味わいに！

今年も文句無し！
秋の味わいに染まりました。


●開運　純米ひやおろし　１・８L　２７３０円（秋季限定酒）

【黒龍 ひやおろし本醸造原酒生詰】入荷！！

【今年も堂々たる入荷です！】

福井県の銘醸
黒龍酒造の旬を喰らう！

黒龍　ひやおろし本醸造

毎年、多くのファンが待ちうける、【黒龍　ひやおろし本醸造】
バナナ・リンゴにも似た上品で嫌味のない香りはまさに黒龍！そして、本醸造とは思えない本醸造らしくない丸みを帯びた酒質には驚きです。

ひと夏越した熟成の柔らかさは、まさに今しか味わえません。
旨味がのった旬の生詰め原酒です！


●黒龍　ひやおろし本醸造原酒生詰　１・８L　２４１５円　７２０ｍｌ　１２０８円（秋季限定酒）

【臥龍梅 純米吟醸 無濾過生原酒ひやおろし】入荷！

【今年のはひやおろしは〝山田錦〟】

地元清水の人気銘柄酒！！

臥龍梅　純米吟醸ひやおろし
【無濾過生原酒】で登場！

兵庫県産山田錦５５％にて～絶妙の旨味！！

春先に上槽し、生のままサーマルタンクに４℃で貯蔵して夏を越した酒をこの秋口に詰めました。
熟成して味がのり、今まさに飲み頃です。

＊一切、火入れしていない【無濾過生原酒】の〝ひやおろし〟となります。

臥龍梅ならではの芳醇な含み香をお楽しみ下さい！


●臥龍梅　純米吟醸　無濾過生原酒ひやおろし　１・８L　２９９３円（秋季限定酒）

【美丈夫 純米吟醸 純麗ひやおろし】【土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢ひやおろし】入荷！！

【清酒王国～高知より】
秋がやって来ました！


美丈夫　純米吟醸　純麗ひやおろし
低温貯蔵によって一層引き出された米の旨味と柔らかな酸味が口の中で広がる、味わい深いお酒に成長しています。
従来の口当たりの良さ、爽やかな後味もしっかり保っており、食中に適した非常に飲み得な一本です！


●美丈夫　純米吟醸　純麗ひやおろし　１・８L　２５２０円（秋季限定酒）



土佐しらぎく　純米吟醸　吟の夢ひやおろし
【土佐しらぎく】のコンセプト、〝フレッシュ・フルーティー＆ミネラリー〟な味わいに更に磨きがかかった秋の限定酒。
高知県安芸市入河内産吟の夢１００％使用。
豊かな米の旨みと、ふくらみのある酸が上手に調和した純米吟醸です。
酒質も〝ひやおろし〟に相応しい〝生詰め〟にて登場です！
秋ナスのはさみ揚げ・鰻の白焼き等の上品な味わいのお料理におすすめです。


●土佐しらぎく　純米吟醸　吟の夢ひやおろし　１・８L　２９９３円（秋季限定酒）

【梅乃宿 山廃純米吟醸ひやおろし】【奈良萬 純米ひやおろし】入荷！！

【秋はじっくり日本酒。旬の幸を肴に観月の宴でも。】


梅乃宿　山廃純米吟醸ひやおろし
【山廃造りの本領発揮！いよいよ深く、ますます旨い！】

ゆっくりと酒母を育て、じっくりと醸して、味わい深くバランスのとれた旨みを造る。
昔ながらの山廃仕込みで、手間暇を惜しまず造った純米吟醸です。
しかも、豊かな味わいの中に瑞々しさを十分たたえた純米吟醸。
ひと夏の熟成を経て〝まろみ〟を深めた〝ひやおろし〟です！


●梅乃宿　純米吟醸ひやおろし　１・８L　２７３０円（秋季限定酒）



奈良萬　純米ひやおろし
【新ラベルにて登場！】

日本酒ファンの熱い眼差しを浴びる安心感をくれる酒！
五百万石５５％精米による純米吟醸レベルにて、昨年よりも旨みがあって柔らかくキレがある味わいになっています。
常温、冷や、ぬる燗にてオールラウンドにて楽しめる美味です！


●奈良萬　純米ひやおろし　１・８L　２７３０円　７２０ｍｌ　１３６５円（秋季限定酒）

【楯野川 純米大吟醸 秋あがり】【澤の花 ひやおろし特別純米】入荷！！

【楯野川】・【澤の花】秋季限定酒入荷！


楯野川　純米大吟醸　秋あがり
「秋の味覚」にピッタリな「楯野川　純米大吟醸　秋あがり」は出羽燦々を精米歩合５０％で仕込み、長期完全醗酵により辛口に仕上げた原酒を瓶燗一回火入れしました。
夏の冷蔵熟成により、辛口原酒の荒々しさが消え、まろやかな旨みへと変わりました。
秋から冬が旬の食材とともに味わうキレの良い食中酒です！

●楯野川　純米大吟醸　秋あがり　１・８L　３１５０円（秋季限定酒）




澤の花　ひやおろし　特別純米
今年は特に〝ひやおろし〟にふさわしい熟成味となっています。
そして、自然体な味わい！！
常温～ぬる燗でも美味しく飲める味わいを目指しました。

〝せめ〟をカットし、〝あらばしり〟〝中取り〟の合併商品で、春先の瓶火入れ（一回火入れ）後、蔵内で常温貯蔵の限定酒となります。
理想の熟成味です！

●澤の花　ひやおろし　特別純米　１・８L　２７９３円（秋季限定酒）

【志太泉 ひやおろし純米原酒】【高砂 純米山田錦ひやおろし】入荷！

【本日も～ひやおろし入荷してます！】

台風に負けじと堂々たる入荷！


志太泉　ひやおろし純米原酒
「ひやおろし純米原酒」は春に発売された「志太泉　純米生原酒」の火入れバージョンとなります。兵庫県産山田錦を１００％使用し、精米歩合６０％まで精米純米酒です。
今年は米が硬かった影響もあり、春の「純米　生原酒」もかなりシャープな印象でしたが、夏を越して柔らかな酒質となってきました。山田錦らしい洗練したキレイな味わいです！
香りも落ち着いた吟醸香があります。

「ひやおろし純米原酒」は冷酒だけでなく、常温やわずかに水を加えてお燗もおすすめです。

日本酒度：＋６
酸度：１・３
使用酵母：静岡酵母
出荷本数：５００本限定

●志太泉　ひやおろし純米原酒　１・８L　２８３５円（秋季限定）



高砂　純米山田錦ひやおろし
今年は【山廃純吟ひやおろし】原酒が品薄のため「純米山田錦ひやおろし」に変わります。
半年間の熟成による山田錦原酒・米本来のダイナミックな飲み応えのある本格派な仕上がりとなっています。
山田錦６０％精米による価格以上の品質には自信あり！


●高砂　純米山田錦ひやおろし　１・８L　２５２０円（秋季限定）

【初亀 秋あがり 本醸造原酒】入荷！！

【いよいよ～９月！！】

各地より秋の味わいが入荷します！

【ひやおろし】【秋上がり】始動。

まずは先手をきって地元静岡の初亀醸造から～


初亀　秋上がり　本醸造原酒

今年の【秋上がり　本醸造原酒】は、角の無い軽快な飲み口の季節限定酒です。
半年間タンクの中で熟成させる事で、まろやかな味わいになりました。

本醸造とは思えない・・・

本醸造以上の丸みをつけ生まれ変わりました！

ハッキリ言って「秋上がり」しています。

秋の夜長に杯が一杯、また一杯と進むお酒になっています。


●初亀　秋上がり　本醸造原酒　１・８L　２４００円　７２０ｍｌ　１２５０円（秋季限定酒）