【赤武 ＡＫＡＢＵ 純米ひやおろし】入荷！

【赤武　ＡＫＡＢＵ　の秋酒】入荷！

赤武　ＡＫＡＢＵ　純米ひやおろし

日本酒の王道を目指しているＡＫＡＢＵが挑戦した秋酒！

製造設計は最年少杜氏、古舘龍之介２５歳！

テーマは「癒しの食中酒」

食欲の秋、実りの秋、食事を美味しく召し上がるため、ドライ、かつ爽やかな酸、キレを求め挑戦☆

キーワードは

①ほのかな香りがあること
②秋の食材とのペアリングを考えた酸を感じること
③ドライな酒質とキレがあること
④ぬる燗で楽しめること

っと、全てが詰まる～贅沢ぶりですよーーーＷ

まさに～ＡＫＡＢＵの秋がやって来た！

これぞ、猛暑の疲れた体を癒す日本酒に仕上がっています☆


●赤武　ＡＫＡＢＵ　純米ひやおろし　１・８Ｌ　２６００円　　７２０ｍｌ　１３００円（外税）（限定酒）

【ちえびじん 純米吟醸 生熟 八反錦】入荷！

【ちえびじん～生酒秋あがり】入荷！

ちえびじん　純米吟醸　生熟　八反錦

〝ちえびじん〟の熟成のお手本となる
生熟成酒がやって来た！

太刀魚やキノコなどの秋の食材が出始めるこの季節に、味わいのある「冷酒」を提供したい想いから～
幾つかの米違いを試験醸造した結果、その中で一番バランス良く熟成したのが「八反錦」だったとか。

味わいのある～ジワジワと生の旨みが拡がり～熟れた果実を思わすコクのあるジューシー感！
ワイングラスの形状に旨味が同化しますよｗ


●ちえびじん　純米吟醸　生熟　八反錦　１・８Ｌ　３０００円　　７２０ｍｌ　１６００円（外税）（限定酒）