久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【澤の花 〝花あかり〟純米大吟醸 無濾過生原酒】入荷!!

2011年03月09日 09時52分05秒 | Weblog
澤の花【今期最終生原酒】

純米大吟醸〝花あかり〟

昨年までの〝せめどころ〟の名前よりリニューアルとなります。

600キロ仕込みで醸した【純米大吟醸】の〝あらばしり〟と〝せめ〟に〝中取り〟をブレンドした生原酒です。

【雄町米100%】にて、雄町の持つしっとりとした旨みと純米大吟醸生酒の上品、そして優しさが円やかにまとまります。

今年も【澤の花】の見事な路線に乗っています。
優雅な味わい!
そして、余韻!
もったいなすぎ・・・

本当に!?この価格?


原料米 雄町100%
精米歩合 麹米45% 掛米 45%
酵母 9号酵母・吟醸酵母のブレンド
日本酒度 +4
酸度 1・6
アルコール度 15~16度


●澤の花 〝花あかり〟純米大吟醸 無濾過生原酒 1・8L 3465円(限定酒)