久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【白隠正宗】【土佐しらぎく】【奈良萬】新酒各種入荷!!

2009年12月09日 14時10分56秒 | Weblog
本日も新酒の入荷が続きます!


当店の低温冷蔵庫も程良く新酒が詰まり出荷準備万全!!

既に品切れの新種も続出~やはり新酒らしさを味わうにはこの時期に限りますね。


【本日入荷の新酒】


●白隠正宗 駿東山田錦 純米生原酒 1・8L 2730円

昨年から地元沼津・富士で栽培を始めた【山田錦】を使用した【新米新酒】です。
香りはまるでマスクメロンを思わせ、とてもエレガントな風味です!
軽快な飲み心地の中にピンっと酸が効いた一本です。
白隠正宗のこだわりである静岡酵母(NEW-5)と地元産山田錦の調和が見事にとれています。
この時期ならではの新米新酒の初々しさと山田錦の膨らみは格別な鮮度です!



●土佐しらぎく 特別純米無濾過生 1・8L 2520円

土佐の優等生蔵とも言われる【土佐しらぎく】より、まさに新酒という言葉が相応しい、透き通る果物・グレープフルーツを思わせる味わいかのような爽やか系の新酒です。
爽やかで軽快な味わい、お米の旨みと心地よい酸味のバランス良く引き出した優しい口当たりの限定酒です。
この若々しさは草原を流れる“風”のようです。
広島県八反錦を非常に上手く使いこなした、これが【土佐しらぎく】の技術と技です!



●奈良萬 純米生酒 おりがらみ 1・8L 2730円 720ml 1365円

近年の地酒業界にて急激の伸びを見せ、全国に名を知らせる【奈良萬】
その【奈良萬】の新酒第一弾として【純米生酒 おりがらみ】が入荷です。
微活性の生酒により、生酒の旨さに発酵のガスが絡まりキレの良い仕上がりにて登場!
まさにフレッシュ!
爽快な飲み口!
お酒が口の中で踊るようです。
絹のような滑らかな舌触りにてリピートが多い限定新酒です。