今日の昼そば(ざるそば)

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茨城県産の常陸秋そばを使用して打ったそばを、湯掻いて洗い冷水で締めて水切りを行い、ザルに盛って“ざるそば”にし、今日の昼そばで頂いた。昨日の夕食で“そば巻きずし”を作って頂き、余った“そば巻きずし”を冷蔵庫で保存していたので、“ざるそば”とともに美味しく頂いた。


1月2日(木)の早朝にgooblog にアクセスできなくなり、1月14日(火)の午後になってようやく復旧したので、ブログを再開することにした。


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