蕎麦＋ギャラリー栂(とが)

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山陽自動車道の和気ICから374号線を南へ5分ほどのところで、ギャラリーカフェとして営業していた「ギャラリー栂(とが)」を改装し、今年の5月に手打ちそばも提供する「蕎麦＋ギャラリー栂(とが)」としてオープンした。


客室に入ると8人掛けの大テーブル席と、2人掛けのテーブル席が4セット設けられ、ご主人が3年半修行した「なにわ翁」からの、お祝いの胡蝶蘭が飾られており、奥にはギャラリーがあり「木の仕事展」として、木口秀一氏の作品が展示されている。


　　　

メニューの種類は限定的で“ざる蕎麦、とろろ蕎麦、辛み大根おろしそば、きざみおろし蕎麦、釜揚げ蕎麦”であり、現在のところ“かけ蕎麦”は用意されてないが、“きざみおろし蕎麦、釜揚げ蕎麦”は珍しいメニューである。


今日は最初に“ざる蕎麦”を注文し、2枚目は今まで経験したことのない“きざみおろし蕎麦”を頂いた。
[ざる蕎麦]・・・3種類の蕎麦をブレンドしているようで、細目に仕上げられている。
　

[きざみおろしそば]・・・お稲荷さんに使用するような味付けの“あげ”をスライスして載せてあり、大根おろしと刻み葱が添えられている。
　

「蕎麦＋ギャラリー栂(とが)」
住　　所　岡山県和気町清水288-1
電　　話　0869-92-9817
営業時間　11:30～15:00
定 休 日　月曜・第3日曜日


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