↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま~す♪♪♪
にほんブログ村
本日のブログランキング順位
本日の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」は、先輩の講座生8名と新人の講座生4名、合計12名の講座生が出席して、今年度4回目のそば打ち講座を行った。最初に講師による模範打ちを行い、続いて先輩の講座生と新人の講座生が、順次そば打ちの練習を行った。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/8e/8ae9313947acbbe2182b3ce65168f9c8.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/02/3995e63d01e3d58481ac0ed149ee2358.jpg)
全員のそば打ちが終了したあと、後片付けを行ってからそば試食会の準備に取り掛かり、白ネギを刻み大根を摺り下ろすなど、本日のメニューである“ざるそば”の準備を行った。本日は釜前の経験者がいなかったので講師が担当し、模範打ちを実施したそばを茹で、先輩の講座生が洗い、冷水による締め、水切り、盛り付け作業を行い、今年度初めてのそば試食会を実施した。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/2e/ff7c982d8fd1dd591c05f8f49494fe2b.jpg)
ブログをご覧の皆様方にお願い致します。
下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴ければ幸いです。
↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま~す♪♪♪
にほんブログ村
![](http://gourmet.blogmura.com/soba/img/soba88_31.gif)
本日のブログランキング順位
本日の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」は、先輩の講座生8名と新人の講座生4名、合計12名の講座生が出席して、今年度4回目のそば打ち講座を行った。最初に講師による模範打ちを行い、続いて先輩の講座生と新人の講座生が、順次そば打ちの練習を行った。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/8e/8ae9313947acbbe2182b3ce65168f9c8.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/02/3995e63d01e3d58481ac0ed149ee2358.jpg)
全員のそば打ちが終了したあと、後片付けを行ってからそば試食会の準備に取り掛かり、白ネギを刻み大根を摺り下ろすなど、本日のメニューである“ざるそば”の準備を行った。本日は釜前の経験者がいなかったので講師が担当し、模範打ちを実施したそばを茹で、先輩の講座生が洗い、冷水による締め、水切り、盛り付け作業を行い、今年度初めてのそば試食会を実施した。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/2e/ff7c982d8fd1dd591c05f8f49494fe2b.jpg)
ブログをご覧の皆様方にお願い致します。
下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴ければ幸いです。
↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま~す♪♪♪
![](http://gourmet.blogmura.com/soba/img/soba88_31.gif)