そば打ち日記

そばに関する話題を紹介

変わりそば(三色そば)

2024年05月24日 | そば打ち
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約2か月前にそば打ちして、冷凍保存していた三色そば(菜の花切り、柚子切り、抹茶切り)を解凍し、それぞれを湯掻いてセイロに盛り、今日の昼そばで頂いた。



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