大江戸線新宿西口駅：「タカマル鮮魚店」 ワガママを聞いてくれた海鮮チラシはコスパに大満足

新宿で映画を観たついでに、一昨年辺りからブームになっている、水産系の居酒屋へ寄ってみることにいたします
確かこの手の居酒屋は「トロ函」ってお店が火付け役なのではありましょうが、皆がソコをリスペクトしているみたいですね



歌舞伎町のようにゴチャゴチャしておらず、比較的ご近所のビジネスパーソンがリピートしてくれそうな西新宿と言う場所ではありますが、ご近所には「イカセンター」さんなど、競合がひしめくところへの出店
水産会社の直営店と言うことで、仕入には自信があるのでしょうね



鮪の花咲って料理
鮪の卵を煮付けたものなんですが、それが花が開くように拡がっていることから名付けられたようですね
たらこをこのような料理でいただいたことはありますが、鮪の卵ってはじめていただきましたが、プチプチッ、ポロポロッって食感と素朴なしょうゆ味が懐かしさを感じますね



“ぶっかけ”と言うコチラの名物商品から、「ウニとイクラのぶっかけ」をいただきます
ぶっかけとは、中巻きと太巻きの間くらいの太さに巻かれたかっぱ巻きを桶に盛り、そこに豪快と言う言葉を超えるほど贅沢に具材が乗っかっていて、その量もさることながらウニの大きさにもビックリであります



夜の時間、こんなメニューは無いのですが、気さくな店員さんにお願いしてみたところ、「出来ないわけではないので作りましょう」って優しいお言葉
“All OK”な経営方針なのでしょうかね　なかなか出来ることではないですよね

海鮮チラシ
タコ、ハマチ、イクラ、アジなどと具沢山でありまして、脂が乗った鮪もこんなにたくさん
いや～　贅沢ですね～


コチラのお店、とれとれのお魚はもちろん、マグロを使った料理がいっぱいあって、どれも美味しそうなものばかり
仲間を集めて、お魚パーティーでもいたしましょうか



【タカマル鮮魚店】
東京都新宿区西新宿7-15-1 アラパイトビル1F
03-5937-5969