肉巻きおにぎり弁当。

８/３１。

　　・肉巻きおにぎり
　　・小ねぎとおかかの卵焼き
　　・ちくわのマヨチーズ焼き
　　・ピーマンとにんじんのきんぴら
　　・かぼちゃのバター焼き
　　・いんげんのごま和え

昨日、珍しく牛肉を買ったので（もちろん安い切り落としだけど）、肉巻きおにぎりに挑戦しました。

大葉と白ごまを混ぜたごはんを俵型ににぎり、肉を巻きつけてフライパンで焼きます。
砂糖、しょうゆ、酒をよく混ぜて加え、煮詰めながらからめて出来上がり。

肉巻きおにぎりばかりだと、ちょっとくどいかな？と思って、梅＋大葉＋白ごまのおにぎりも入れておきました。

おにぎりを作るのにちょっと時間がかかったので、他のおかずは簡単なものばかりです。

そんな感じで、久しぶりにがんばって作った肉巻きおにぎりだけど、食べてみたら味が薄かった。
タレが多いとごはんにしみ込んじゃってしょっぱくなりそうだったので、控えめにしたんです。
そしたら、薄すぎちゃいました・・・。
しかも、さっぱりさせようと入れた梅風味のおにぎりも、梅肉が少なかったようでぼんやりした味。

がんばったわりに微妙な出来で、ちょっと悲しいです・・・。

今度、肉巻きおにぎりを作るときは、ＣＭのまねして焼肉のタレで味付けしてみようかな？
そのほうが味も確実だし、何より簡単だよね。

 

台風、近づいてますね～。
今、うちのあたりはちょっと落ち着いてるかな？

昨日しょうゆを買い忘れて、残りわずかになってしまったので、仕方なく午前中に買い物に出たんです。
雨が小降りになった隙を見て出たんだけど、帰りは雨も風も強くなってて、１０分ちょっと歩いて帰ってきただけで、ジーンズも靴下もしぼれるほどに濡れてしまいました。
天気予報を見て、午後のほうが雨も風もひどいと判断して午前中に出たんだけど、読みを誤った気がします。

この後、また雨が強くなったりするのかな？
帰宅時間に大雨なんてことにならないといいですね。