オレンジピールとチョコチップのパン。

なんだか急に甘甘～なパンを食べたくなったので焼きました。

甘めのリッチ生地にオレンジピールとチョコチップ。

チョコチップは、練りこむと成形のときにべたべたになってしまうので、オレンジピールだけを練りこんで、チョコチップは巻き込みに。

それをカットし、スクエア型に並べて焼きました。

２次発酵のときにタイマーをかけ忘れて、１時間以上放置しちゃったんだけど、一応大丈夫だったみたい。
生地の味がイマイチになってても、チョコでごまかされそうだし。

 

さて、今、夫から「ごはん食べて帰るから～」とメールが来たから、自分のごはんをどうするか考えないと・・・。
ひとりごはんになるのがあらかじめわかってたら、何か買っておいたりして簡単に済ませられるのにねぇ・・・。
ま、１人分なら適当でいいからいいんだけど。
何食べよっかな～。