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・魚肉ソーセージパン
・コーングラタン風パン
・チャーシューサンド
・ジャムマーガリンサンド
今日は夫が飲み会なので、荷物にならないようにパン弁当です
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定年退職する人の送別会って言ってたかな？
魚肉ソーセージパン
成形はこの前のお好み焼きパンと同じです。
伸ばした生地に、キャベツとたまねぎを炒めてカレー粉、塩、こしょうで味付けしたものをのせ、縦半分、長さも半分に切った魚肉ソーセージをのせて包みました。
マヨとパセリをトッピングしてるので、見た目はお好み焼きパンと全く同じ
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珍しく、成形途中
も撮ってみました
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中身はこんな感じです
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コーングラタン風パン
izumimirunさんレシピの『豆乳＋オートミール＝グラタン風』というの（こちらやこちらのレシピ）が最近お気に入りなので、パンにものせちゃいました
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具はシンプルにコーンとたまねぎだけです。
今回は、ただ混ぜるだけだととろみがなくてパンにのせづらいので、レンジでチンしてとろみをつけてからのせてます。
上には粉チーズと粗挽きこしょうをふって。
普通のホワイトソースのグラタンパンも大好きだけど、この豆乳グラタンバージョンもオートミールのやさしい甘さがおいしいです
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ただ、その甘さをいかすには、粗挽きこしょうはないほうがよかったかな？
ジャムパン
これが昨日ちらっとのせた、問題のパン
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甘いのは何にしようか迷って、「たまに素朴にジャムパンもいいかも
」といちごジャムを包んで（クリームパンの定番成形で）焼いてみたら、見事に流出
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結構ゆるいジャムだったから、この成形で焼くのは無理だったみたいです
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包んだ量の半分以上流れたかも
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コッペパン
これは普通のコッペパン。サンド用です。
でも、いつもは具がはさみやすいようにコロンと太めに焼くのに、なぜか昨日は細長くしちゃった
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これに切り込みを入れて、ちょっと前に作って冷凍してあったチャーシューと新たまねぎのスライス、マヨネーズをサンドしました。
チャーシューはフライパンでさっと焼き、チャーシューの漬け汁（これも冷凍してある）を少し加えてからめ、ちょっと濃いめの味にしてからはさんでます。
あと、↑のジャムパンがあんまりな出来だったので、夫にはコッペパンにジャムとマーガリンをはさんだのをかわりに持たせました
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あ、パン生地は定番
みかさんのリッチ生地全粒粉入りバージョンです。
食べてみたら、他はふわふわなのにジャムパンだけ生地が硬い
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前は金サフ（耐糖性）を使ってたけど今は赤サフだから、甘々パンはうまく出来ないのかな？
また金サフ買ってきて甘いパンを焼いてみたらわかるかなぁ？