豆腐花

家の前は早朝から夜中まで、実に様々な物売りが通ります。
いつも贔屓にしているのは、テンペ、Singkong（キャッサバ芋）、SariRotiなどですが、気が向くとデザートのようなものも呼び止めて買います。

今日は「KembangTahu」（豆腐花）を買ってみました。台湾とかにもあるそうですね。中国起源のデザートかと思います。やわらかい豆腐にしょうが風味の椰子砂糖のシロップがかかっているものです。喉こしがよく、美味。