★天の川のある、でっかいハンバーグ☆

今年の七夕も雨でしたね～　　ミルキーウェイは見れませんでしたので
遅ればせながら自分で作っちゃいました　＾＾；
昨年は確かソーメンだったような！　
それで今年は、流れるようなポテトの天の川です＾＾


まずハンバーグの生地ですが、私の場合肉に味付けをしません
左は玉ねぎとにんにくのみじん切りを炒めたもの、ここに味付けをします
その玉ねぎを冷やしておいて、これまた冷えたひき肉に混ぜ込みます


今回はドデカハンバーグ！！！私の手の何倍でしょ～～～
実に６００ｇありますから、普通のハンバーグの４個分？？？


フライパンいっぱいに載せて焼きますが、厚さが４ｃｍ程度＾＾；
このままでは生焼けになるので、先ず両面に焦げ目をつけたら
取っ手を外してオーブンへ♪


とってもいい色に焼けました＾＾　肉汁もいっぱい＾＾


こうやって見ると大きく感じないですよね＞＜　でもかなり大きめのお皿です


マッシュポテトを作り、塩コショー・マヨネーズ・牛乳で濃度と味を調え
人参のマッシュも練り込み、パセリも散らします

そうそう、天の川の両岸に織姫と彦星っぽく・・・


人参は☆型で抜いて塩ゆでしておいたものを載せただけ＾＾



案外・・・というか、見た目以上に美味しかった＾＾
ポテトとハンバーグ、とってもよく合いますね！








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