★秘密のパウダーを使って・・・・・☆

先日からちょこちょこと、お取り寄せのパウダーのことを書いていましたが
前回のチーズケーキで初めて試してから、これは良い～と思いました。
市販されてないので、問合せすると「お店ですか？小売ですか？」って
尋ねられましたが「いいえ！個人です」と言ったら
「え～～　１０ｋｇ単位ですけど大丈夫ですか？」なんてやり取りの末
↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓


実際は、こんな小分けしてなくて大きなビニール袋に、ど～～～んと１０ｋｇ


そのままだと湿気てしまって使えなくなるので、使いやすいように
１時間も掛けて小分け、防腐剤と乾燥材を入れてパックし直しました＾＾；


実はコレ、練乳パウダー　＾＾　練乳大好きな私は
きゃらめるくりぃむの素材も練乳を使っています。
このパウダーはきゃらめるには使いませんが、生クリームや乳製品のコク出し
パンや焼き菓子のミルク味にいろいろ応用させたいと思います
ミルクパウダーは売ってありますが、練乳パウダーはないですもんね。


今回はメレンゲに練乳パウダーと少しの小麦粉を入れただけのお菓子


混ぜてカップに入れて焼くだけ！
とっても簡単にミルク味の焼き菓子になりました♪


焼いてる途中で、白いマカロンのような状態になったので
そこで取り出したら、もっと美味しいお菓子になってたかも・・・
なんて思ったので、また今度　そのバージョンにクリームでも
挟んで作ってみますね＾＾



ー・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－

前回作ったチーズケーキはとても好評でした！
ありがとうございました＾＾

たくさんの方に食べて頂けることになったので
なんと１６等分＾＾；（ちょっとありえないカットになりました）










二つのランキングに参加しています
　　　ランキング

上の きゃらめるくりぃむ画像　↑　をポチっとクリックお願い致します m(_ _)m



このブログは、長崎の女性応援サイトの「ママモ二」さんを応援しています。
相互リンクしていますので、是非 お立ち寄り下さい。


ご質問等ございましたら、kochan-kyarameru@mail.goo.ne.jp　こちらにお願い致します