★エレガントなロールケーキ☆ にしたくて・・・

久しぶりのロールケーキです
何がエレガントか！・・・って
・・・単にバラを載せただけですけど
いろんなイメージでのお菓子作りがパティシエみたいで、かなり楽しんでます

このロールケーキは苺ベースなのですが２色のクリームを用意


白は普通の濃厚ミルク


ピンクは自家製苺ジャムを混ぜ込んで作りました
つぶつぶがハッキリ見えるでしょう～


そこにフレッシュ苺を並べたら・・・さぁ巻いていきましょう


相変わらず巻きが下手っぴなんですが　

とりあえず外側にもクリームを塗って



ラップの上にロールケーキを置いて、ピンクのスポンジを粉砕したものを
両サイドに広げて傾けると、こんな感じでアクセントをつけることが出来ます


今度は上から沢山のパウダーシュガー（泣かない粉糖）を降らせて化粧してみましたが　


苺を飾っただけの時に比べて、雰囲気が変わるものだなぁ～なんて思いながら
花びらも載せてみました


特別、バラの香料をクリームやスポンジに使った訳ではないですが

また次に作る時は、そういうエッセンスで香り付けするのもお洒落かな～

なんて考えもあって、今度は香料を探してみようと思います


ブルーのクロスはいつものですが・・・
こうやって背景の色を変えるだけでも、随分と印象に差が出るものですよね！


バックが黒の部分はピアノを背に移してみました

ん～～～　今回のテーマは何だったのでしょう～～
どう飾ったり 写したら良いかなぁ～ってことに神経使っちゃって
肝心のケーキの出来（味のバランス）に、気が回ってなかった感じもします



ランキングに参加しています

ポチっと応援よろしくお願い致します　m(_ _)m


手作りおやつ
　↑上の おやつの文字をクリックすると、現在のランキングが出ます