ちょっぴりダイエット中の私・・・・・
もうすぐ健康診断の季節だな~なんて思いながら、いろんな数値を気にしているのです^^;
そんなこんなで、お肉ではなくて
すり身団子のあんかけです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_en.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/9c/706ede29f11f7a8e07616bdafc113ce7.jpg)
普段は捨ててしまいがちなキャベツの外側の
葉っぱの
キレイな部分だけ切り取り、見てくれが関係ないみじん切りにして
緑の色鮮やかな餡にしようと思いました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_en.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/82/bac63f13ea5ea7ce95f4033b43577547.jpg)
今回は、鯵
のすり身・・・勿論そのままでは面白くないので![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0151.gif)
キムチをたくさん刻んですり身に混ぜ込み、揚げるのではなくフライパンで焼いておきました
それを餡に絡めていくのですが・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/2f/5eb448c642bc8182d8b99e703a2ce76d.jpg)
マズイ・・・
しょう油を入れ過ぎて黒くなってしまいました
本当はキャベツの緑
を もっと強調したかったんですけど 失敗でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/3f/5e1b876dd135b57eaf646ec8b2202174.jpg)
写真では かなり黒っぽく写ってますが、実際は もう少し明るい出来・・・
キムチのシャキシャキ感も残ってて
味としては まぁまぁかなぁ~
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普段は捨ててしまいがちなキャベツの外側の
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0235.gif)
キレイな部分だけ切り取り、見てくれが関係ないみじん切りにして
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今回は、鯵
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キムチをたくさん刻んですり身に混ぜ込み、揚げるのではなくフライパンで焼いておきました
それを餡に絡めていくのですが・・・
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マズイ・・・
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本当はキャベツの緑
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写真では かなり黒っぽく写ってますが、実際は もう少し明るい出来・・・
キムチのシャキシャキ感も残ってて
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