★よもぎあんぱん☆の つもりが・・・

実家にあったよもぎを見つけて

あっ　よもぎパンを焼いてみようと思い沢山摘んできました


最近は、山と言えども・・・道端に生えてるものは除草剤や道路の凍結防止剤
などの薬品が掛かってることが多いので、安心して摘めないんです

・・・といったトコで、洗って揉んでミキサーで回してから生地に練り込み　
捏ね続けると良い色になりました


スケッパーで、適当な大きさに切り分けて


つぶあんを包んでいきます　（今回　つぶあんは市販のものを使いました）



パンなのに（イーストも入れて一次発酵済）もちもちした感覚・・・
とりあえずオーブントレーでフタをして蒸し焼きにしてみる事に



二次発酵が終わった生地を見てみると・・・あれぇ～～～　＞＜
これは完全によもぎまんじゅうになってるぅ～～～


焼き上がったら、もっとビックリ
え～～～萎んでしまってるぅなんでだろう～～～～


この画像を見て　よもぎあんぱんって、言って頂ける方は皆無かも


どうでしょう～～　よもぎまんじゅうの完成です
でも、でも・・・味は美味しかったので、今度また頑張ります


次回はプリンパンです



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