最近『お茶関連』の事に触れる事が多いです。上記『茶葉』は、大きいものが『紅茶』で、手前の小さいものが『ウーロン茶』です。『お茶』になるまでの製造過程は全く違いますが、『茶葉』としては基本的に同じような形をしているなあと思いました。
台湾で現在流通している主流はの茶葉』は『青心』と言う品種だそうです。以前の『金萱』に比べて『茶葉』の厚さが薄くなっているそうです。
こちらの茶農さんは、自家畑を何ヶ所も所持している上、厳しい国際基準を満たした認証を取得しています。そのため、時々海外からのお客さん（茶葉仕入れ業者）がこちらを訪れる際私の宿に宿泊することもあります。
（昨日訪れたウーロン茶の畑）
