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ガイドでいつも行っている紅茶農園へ行って来ました。今日は農園のご主人から庭で植えている’鶏蛋蕉(タマゴバナナ)’をいただきました。プリでは10種類ぐらいのバナナを食べることができます。私の宿では基本的にいつも「バナナ食べ放題」状態です。以前はいろいろな種類を置いていましたが、お客さんの反応をよく観察していると①変わったバナナだと思うととりあえず食べてみて「へ~~」とか言ってとりあえず感動する。②二本目は食べない....。です。私のお薦め種は「山蕉(普通のバナナよりも少しねっとりしたほど良い口あたりが特徴)」や「普通のバナナ(すこしタンパクで飽きない)」が、やはり一番’自然においしい’んじゃないかと思います。
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よく見てください。新芽部分が’黄緑’ではっきりしています。この部分から’摘む’んだと思います。
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ビンロウがたくさん植えてあってなかなかの景色です。
(おまけ)
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紅茶畑の帰り道でおいしそうな’鶏の丸焼き’が売っていました。一匹400元。私たちは一匹買ってゲストハウスでいただきました。味は見たまま、言うまでもありません。