■■【時代の読み方】 和菓子にみる東西の違い＜１／３＞ 2015/01/22

■■【時代の読み方】　和菓子にみる東西の違い＜１／３＞　2015/01/22

　時代の流れを時系列的に見ると、見えないものが見えてきます。ＮＨＫの放送や新聞・雑誌などを見て、お節介心から紹介しています。

■　和菓子にみる東西の違い　2015/01/22

　テレビを見ていましたら「和菓子にみる東西の違い」という番組に興味を持ちました。虎屋文庫研究主査の森田環氏が解説していましたので、ご紹介します。

◇１　お汁粉vsとぜんざい

　日本を東と西に分け、風習や人々の気質などを比較することは興味深く、古くから文献にも取り上げられてきました。食べものも例外ではないようで、材料や調理方法の違いが目立つようです。

　食べ物と言いましても範囲が広いですので、和菓子を中心に、見るだけでも大は違いがあります。

　寒くなると和菓子の代表の一つが、温かい「汁粉」や「ぜんざい」です。少々脱線しますが、江戸時代には、汁粉は、夏の食べ物だったと聞いています。

　汁粉もぜんざいも小豆を使った甘い食べものですが、東京育ちの私には、粒餡で汁気の多い、とろっとした中に焼き餅が入っています。このようなおしるこを「小倉汁粉」と言うのだそうです。

　これを関西では「ぜんざい」と呼ぶようですが、これに対して、こし餡で汁気の多いものは、東京では「御膳汁粉」、関西では、これを「しるこ」と呼んでいます。私が食べてきた小倉汁粉は、「田舎汁粉」とも言われ、少々さげすまされた食べ物のようです。

　「ぜんざい」といいますと、餅の上に、汁気のない餡をかけたものをいうと教えられてきました。東京に育ったと言いましても東京の西部でしたので、都心に出かけることを「東京に行く」と言っていました。子供の頃、デパートでぜんざいを食べさせてもらったときに、栗が入っていて、「東京はやはり高級なのだ」と思ったことを覚えています。　＜続く＞

 

■　日韓国交回復５０年　改善ができるのか？＜２／２＞　2015/01/21

　日本と韓国が国交を回復してからことしで５０年となり、出石直ＮＨＫ解説委員のお話を中心に考えてみました。

　前回は「◇１　５０年目の転機」でした。今日は後半の２～３、完結編です。

◇２　なぜ、関係が冷え切ってしまったのか？

　イ・ミョンバク前大統領の竹島訪問や天皇陛下に対する発言が、一つの契機です。また、中国の台頭で、日本の国際的に相対的重要度低下も影響しているでしょう。

　しかし、何といっても歴史認識、とりわけ慰安婦の問題が大きいのです。さらに、歴史認識をめぐる葛藤が、相手国に対する世論を悪化させ、悪化した世論が政治的な歩み寄りを阻むという悪循環を生んでいます。

　例えば、2013年年末に安倍総理大臣が靖国神社を参拝した折に、韓国側が強く反発しました。それに対して、日本で韓国に対する反発が強まり、そうした動きが韓国に伝わると韓国側の反日世論が高まります。その繰り返しになっています。

　このように政治レベルで対話が進まなければ、国内の世論も改善しません。

◇３　2015年は節目で、チャンス

　「日韓国交回復から５０年」、「戦後７０年」、韓国からみれば「植民地支配解放から７０年」、そして「南北分断から７０年」と節目の年です。節目の年をきっかけに関係修復を図りたいという点では、日韓の外交当局者の考えも一致しています。

　日韓双方とも世論の大半は「日韓関係は重要だ」と考えているという調査結果もあります。

　ヘイトスピーチなどで相手の気持ちを魚出るようなことを行えば、ナショナリズムの高まりで、感情的になりＫ世論がさらに過熱しかねません。

　日韓両国でも様々な催しが企画されています。こうした行事を通して相互交流や相互理解を深めたいですね。

　日韓両国はここに戦後２０年に亘る空白を埋めて、友好親善の新しい時代に入るべきですし、それを行うのは「今でしょう」。　＜　完　＞

 

■　日韓国交回復５０年　改善ができるのか？　2015/01/20

　日本と韓国が国交を回復してからことしで５０年となり、出石直ＮＨＫ解説委員のお話を中心に考えてみました。

◇１　５０年目の転機

　経済界や若者の交流などは活発に行われていますが、近年、日本と韓国の国同士の関係は、こじれにこじれてしまっているように見えます。

　関係は”異常に”冷え切ったままで、安倍総理とパク・クネ大統領との首脳会談は、オバマ大統領を交えた会談を除いてまだ一度も実現していません。外相会談は行われていますが、これもすべて第三国での会談です。隣国同士ですので、相互の国を訪れての会談があってしかるべきです。

　では、なぜ政治レベルの対話が進まないのでしょうか。

　関係改善の主な障害となっているのが、慰安婦などの歴史認識や領土問題、そして両国の国民感情です。

　出石氏によりますと、韓国側のハードルが高過ぎるという見方です。韓国政府が、「慰安婦問題で一定の前進や歩み寄りがない限りは首脳会談には応じられない」という姿勢を崩していません。

　日本政府は、色々難しい課題はあっても、いや課題があるからこそ首脳会談を行って意志疎通を図りたいとしています。しかし、国内世論は冷めています。

　内閣府が2014年１０月に行った世論調査では、韓国に「親しみを感じる」と答えた人は
３１．５％で、一年前より１０ポイント以上減っています。逆に「親しみを感じない」と答えた人は６６．４％で、一年前より８ポイント以上も増えています。

　数年前の韓流ブームで日本から大勢の観光客が韓国を訪れたり、韓流スターが人気を集めたりした頃と較べますと、様変わりです。　＜続く＞

 
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■■【経営コンサルタントのセミナー】 暗黙知の継承 他

■■【経営コンサルタントのセミナー】　暗黙知の継承　他

　経営コンサルタントが主催するセミナーを中心にご紹介します。

　　◇　経営者・管理職の皆様
　　◇　経営コンサルタントを目指す人
　　◇　プロの経営コンサルタント

の皆様に、お届けしています。

 

セミナー・講演会 開催予定

このページでは、当該月を中心に直近のセミナー等をご紹介しています。それ以外の期間やセミナーにつきましては、次をクリックしてください。 　　　　日本経営士協会主催・共催（時系列）　　公的団体主催 　協会主催・共催（時系列）は、新規企画誕生毎に随時改訂しています。 　テーマの下に書かれています「経営者・管理職」とは「コンサルタント」（各種士業）という表記は、主にどの様な方に適しているかをご参考に掲載しています。当然、その表記に適さない場合でも、テーマに関心がありましたり、他の理由でありましたりしてもご参加をすることはできます。　また「会員限定」という表記がありましても、ご関心のある方はお問い合わせ下さい。　＜セミナーに関する非会員様お問い合わせ窓口＞

 

 

 

開催日/曜/地 平成２７年２月７日　（土）　開催地：東京 開催時間 13時30分　～19時30分 　　　　　　　認定講習 対象科目 第一部：入会時講習会 取得単位 　0.5　単位 第二部：コンサルティング技術 取得単位 　0.5　単位 第三部：営業・マーケティング 取得単位 　1　単位 　テーマ 　会員 　入会ご希望者様 　☆平成２６年度 下期 首都圏入会者講習会 　☆新春賀詞交歓会  第一部 13:30～14:10 ■ 入会者講習会　 （当協会会員・入会希望者・会員紹介者オリエンテーション）  第二部 14:20～15:20  講演会　　　　　　 ■暗黙知の継承 講師名：経営士　榎本昭雄　氏（日本経営士協会　理事）  第三部 15:30～17:00  講演会　　　　　　 ■電子取引情報"授受の保存義務と要件確保の解説 講師名：文書情報管理士 上級　益田康夫　氏 （公益社団法人　日本文書情報マネジメント協会法務委員会　副委員長　ｅ-文書推進ＷＧリーダー）  第四部 17:30～19:30 ■新春賀詞交歓会

開催日/曜/地 平成27年2月18日　（水）　開催地：東京 開催時間 19時00分　～20時45分 　　　　　　　　　－ 対象科目 製造・開発・資材 取得単位 　　　－　 　テーマ 経営者・管理職 JMCA経営コンサルティングチーム 　「中小企業経営革新塾」 協賛：公益財団法人　大田区産業振興協会 会場：大田区産業プラザPIO  ■　中小企業を強くするビジネスモデル特許 ～ビジネスモデル特許を取得して、他社との差別化を図り経営改革を実現しましょう～ 　講師名 　　経営士　　角田成夫　氏 　　経営士　　小沢広文　氏

開催日/曜/地 平成２７年２月１５日　（日）　開催地：大阪 開催時間 13時30分　～　15時30分   対象科目 　経営情報 取得単位 　　－　 　テーマ 　会員 　入会ご希望者様 　経営者・管理職    関西東海支部・スキルアップ研修会 ■３Ｄプリンターで、何ができるか 　＜誰でも簡単に自宅ではじめられる製造業＞ 　講師名 経営士　西原　玉久　氏　 （日本経営士協会 新大阪経営支援センター長）

関西支部主催セミナー情報一覧

開催日/曜/地 平成２７年２月１４日　（土）　開催地：福岡 開催時間 14時00分　～　16時00分   対象科目 　経営情報 取得単位 　　－　 　テーマ 　会員 　入会ご希望者様 　経営者・管理職 ■今知っておきたい経営に役立つＩＴ最新情報 　コスト削減に向けたＩＴ活用  集客増・顧客増・売上増に向けた施策  ＩＴ活用成功事例や最新クラウドサービスの紹介 　講師名 田辺 久豊　氏（経営士、ＩＴコーディネーター、株式会社ネットウェイズ代表取締役）

九州支部主催セミナー情報

開催日/曜/地 平成２７年２月１４日（土） 開催地：WEB 開催時間 10時15分　～11時45分 認定講習 対象科目 経営管理、コンサルティング技術 取得単位 　１　単位 　テーマ 　塾員登録会員 「経営士塾」　真のプロを自育・共育　（当協会会員限定） 統一テーマ：　コンサルティング実践講座 　経営士・コンサルタントの数字の読み方 　コンサルティングツールで実践力を高める 　塾長・主宰者 今井　信行　氏（日本経営士協会　会長） 　顧　　　　　問 藤原　久子　氏（日本経営士協会　理事長） 　塾 事 務 局 槙本　昭雄　氏（日本経営士協会　理事）

【 注 】 　１   「認定講習会」とは、当協会への入会や、会員による昇格に必要な単位取得ができる講習会で、当協会認定講師や当協会が認めた人が講師を担当します。 　２   このページでは、当該月を中心に直近のセミナー等をご紹介しています。それ以外の期間やセミナーにつきましては、次をクリックしてください。 　　　　日本経営士協会主催・共催（時系列）　　公的団体主催

 

 

 

■■【公的機関のセミナー　】　出典：　ｅ－中小企業ネットマガジン

２月開催予定

 

	中小機構主催・共催	その他（後援等）
1日
2日	e-コマースセミナー動画マーケティング編【沖縄県那覇市】（新規ウィンドウ表示） 経営者保証ガイドラインセミナー・相談会【岩手県盛岡市】（新規ウィンドウ表示） 経営者保証ガイドラインセミナー・相談会【神戸市中央区】（新規ウィンドウ表示） 経営者保証ガイドラインセミナー・相談会【沖縄県那覇市】（新規ウィンドウ表示）	農林水産物等輸出促進セミナー（新規ウィンドウ表示）
3日	ベトナムビジネス商談会＆交流会（東京会場） 経営者保証ガイドラインセミナー・相談会【群馬県高崎市】（新規ウィンドウ表示） 経営者保証ガイドラインセミナー・相談会【大分県大分市】（新規ウィンドウ表示） e-コマースセミナー入門編【神奈川県大和市】（新規ウィンドウ表示）
4日	中小企業総合展 in Gift Show 経営者保証ガイドラインセミナー・相談会【千葉市中央区】（新規ウィンドウ表示） 経営者保証ガイドラインセミナー・相談会【石川県金沢市】（新規ウィンドウ表示） 経営者保証ガイドラインセミナー・相談会【長野県長野市】（新規ウィンドウ表示）	第７９回東京インターナショナル・ギフト・ショー春２０１５（新規ウィンドウ）
5日	中小企業総合展 in Gift Show 経営トップセミナー（仙台校） e-コマースセミナー入門編【宮崎県日南市】（新規ウィンドウ表示） 経営者保証ガイドラインセミナー・相談会【茨城県水戸市】（新規ウィンドウ表示）	第７９回東京インターナショナル・ギフト・ショー春２０１５（新規ウィンドウ） 第３回 『経営改革シンポジウム in 愛知』（新規ウィンドウ表示） 技術交流サロン in 岡山（新規ウィンドウ表示）
6日	中小企業総合展 in Gift Show ベトナムビジネス商談会＆交流会（福岡会場） e-コマースセミナー動画マーケティング編【岡山市北区】（新規ウィンドウ表示） 経営者保証ガイドラインセミナー・相談会【大阪市北区】（新規ウィンドウ表示） 経営者保証ガイドラインセミナー・相談会【佐賀県佐賀市】（新規ウィンドウ表示）	第７９回東京インターナショナル・ギフト・ショー春２０１５（新規ウィンドウ） 第13回ビジネスフェア中四国2015（新規ウィンドウ表示）
7日		第13回ビジネスフェア中四国2015（新規ウィンドウ表示）
8日
9日	経営者保証ガイドラインセミナー・相談会【鳥取県鳥取市】（新規ウィンドウ表示） 経営者保証ガイドラインセミナー・相談会【福岡市中央区】（新規ウィンドウ表示）
10日	「スーパーマーケット・トレードショー2015」みちのくいいもんうまいもん（新規ウィンドウ） 中小企業・小規模事業者経営力強化セミナー（東京） 経営トップセミナー（関西校） 四国本部「お客様交流セミナー」 経営者保証ガイドラインセミナー・相談会【秋田県秋田市】（新規ウィンドウ表示） 経営者保証ガイドラインセミナー・相談会【東京都千代田区】（新規ウィンドウ表示） 経営者保証ガイドラインセミナー・相談会【福井県福井市】（新規ウィンドウ表示）	「スーパーマーケット・トレードショー2015」（新規ウィンドウ表示）
11日	「スーパーマーケット・トレードショー2015」みちのくいいもんうまいもん（新規ウィンドウ）	「スーパーマーケット・トレードショー2015」（新規ウィンドウ表示）
12日	「スーパーマーケット・トレードショー2015」みちのくいいもんうまいもん（新規ウィンドウ） 経営トップセミナー（旭川校） 経営者保証ガイドラインセミナー・相談会【岐阜県岐阜市】（新規ウィンドウ表示）	「スーパーマーケット・トレードショー2015」（新規ウィンドウ表示）
13日	１日でわかる戦略的会計（札幌開催） e-コマースセミナー入門編【北海道釧路市】（新規ウィンドウ表示） e-コマースセミナー入門編【宮崎県日南市】（新規ウィンドウ表示） 経営者保証ガイドラインセミナー・相談会【島根県松江市】（新規ウィンドウ表示）
14日
15日
16日	「(JPBM共催)中小企業会計啓発・普及セミナー（東京会場）」（新規ウィンドウ表示）
17日	JAPAN　Venture Awards2015（新規ウィンドウ） 中小企業・小規模事業者経営力強化セミナー（名古屋） e-コマースセミナー女性限定編【札幌市中央区】（新規ウィンドウ表示）
18日	中小企業の事業承継（仙台校）	京都産学公連携フォーラム2015（新規ウィンドウ表示）
19日	中小企業の事業承継（仙台校） 北海道本部「第4回 農業経営基礎セミナーin札幌（後半）」 関東本部2月セミナー『iPS細胞の変遷と関連機器ビジネス参入のポイント』 「（無料）経営者・後継者のための事業承継セミナー（東京校） e-コマースセミナー集客のコツ編【東京都港区】（新規ウィンドウ表示）	京都産学公連携フォーラム2015（新規ウィンドウ表示）
20日	「(JPBM共催)中小企業会計啓発・普及セミナー（大阪会場）」（新規ウィンドウ表示） 北海道本部「第4回 農業経営基礎セミナーin札幌（後半）」
21日	近畿本部『神戸低侵襲がん医療センター　これからの医療セミナー』
22日
23日
24日	中小企業・小規模事業者経営力強化セミナー（大阪） e-コマースセミナー売上拡大編【石川県金沢市】（新規ウィンドウ表示） e-コマースセミナー越境EC編【福岡市中央区】（新規ウィンドウ表示）
25日	中部本部「ミニセミナー in なごやサイエンスパーク」 e-コマースセミナー売上拡大編【石川県金沢市】（新規ウィンドウ表示）
26日	e-コマースセミナーショッピングモール編【東京都港区】（新規ウィンドウ表示） e-コマースセミナー売上拡大編【石川県金沢市】（新規ウィンドウ表示）
27日	中小企業のための海外ビジネス展開セミナー（沖縄）（新規ウィンドウ）
28日

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