やって来ました 『お鍋の季節』
我が家でイチオシ
「坦々ごま鍋」
まずは材料の準備から
写真で見ると、なんだか少ないようですが実際にはかなりの量です。
↓↓
エバラ食品の『坦々ごま鍋の素』と人参を入れて沸騰したら、
豚バラ肉→青梗菜の茎→豆腐→豆もやし→エノキ→しめじ→青梗菜の葉→ニラ
これらを全部入れ、最後に豚ひき肉を散らして、蓋をします。
豚ひき肉に火が通ったら、鍋を食卓へ移します。
できあがりー！！
我が家はもちろん、親戚を含め、エバラ食品の関係者は周りに一人もおりませんが、
あえて言わせていただきたい。 これ、ぜったい美味しいです。 『坦々ごま鍋の素』。
〆はラーメンで。 これがまた、そこいらへんのラーメン屋より、はるかに「うまい！」
それと、なんたって、野菜がいっぱい食べられて、しかも、他に料理を作る必要がない！
応援して下さい。 鍋の季節です。こちらもポチッとよろしくお願い致します。 ↓↓ ↓↓ 
9月27日(火)のお弁当
野沢菜葉で巻いたご飯
玉子焼きで巻いたご飯
・
焼き鮭 ・ 野沢菜漬けの茎
若鶏の柚子こしょう焼き
椎茸のスモークサーモン・チーズ焼き
ブロッコリー・ラデッシュ・ミニトマト
鮭も鶏もスモークサーモンとチーズをのせた椎茸も魚焼きグリルの鉄板で
ぜ～んぶ、同時に焼きました。 朝はやっつけ仕事で時間短縮。 
応援して下さい。 やっつけ仕事のお弁当にポチッとよろしくお願い致します。
↓↓ ↓↓
世間では三連休の人も多かったはずですが、我が家は昨日だけが休日。遠くまで行くのは気が進まず、
かといって、どこかに行ってみたい。それじゃあ、神楽坂でもブラブラするか…ということになりました。
昼食は、『鳥茶屋別亭』で、いつもの松花堂弁当
冷酒がすすみます…。
そのあと、ブラブラ歩いて『アグネスホテル』へ
閑静な佇まいのホテルで、ここが神楽坂という感じはまったくせず、
まるで軽井沢あたりのしゃれたプチホテル、そんな感じです。
昼間のバーは大人の休日らしくていいものです…。しかしながら、氷のカットが見事なまでに丸いです。
パティスリー（ケーキショップ）は別棟になっていますが、ここのケーキは（クロワッサンまでも）とにかく濃厚。
このホテルは 倉本聰脚本・ 「嵐」の二宮和也主演 のテレビドラマ 「拝啓 父上様」 の撮影にも使われていましたが、昨日は結婚式もあり、若い方たちも多く見かけました。
そして 昨日の夕食
『ナポリの窯』 の宅配をお願いしました。
シェフの気まぐれピッツァ と なすとベーコンのピッツァ
１年ぶりくらいに食べましたが、相変わらず熱々で美味しかったです。
応援して下さい。 秋の連休は終わりましたがポチッとよろしくお願い致します。
↓↓ ↓↓
昨日の夕食
一昨日、おでんを作りすぎ、当然のことながら昨日のメインもおでんでした。
スモークサーモンと春菊のかき揚げ
スモークサーモンの切り落としと春菊の茎の部分をかき揚げにしました。
サーモンに充分な塩気があるので味付けは何もせずレモンをかけるだけ。
酒の肴にとてもいいです。お弁当のおかずにも適しているかもしれません。
じゃがいもとアボカドのサラダ
じゃがいもは１センチ角に切って茹で、アボカドは切った後レモン汁をまぶしておく。
じやがいもとアボカドを混ぜ、マヨネーズ・塩・胡椒で味付けし、ブラックレーズンを入れる。
今回、ブラックレーズンを混ぜ込みましたが、ミックスビーンズもいいと思います。
カレーは作りたてよりも二日目の方が美味しいといいますが、
おでんも一昨日より昨日の方がずっと美味しくなっていました。
応援して下さい。 二日続きのおでんにポチッとよろしくお願い致します。 ↓↓ ↓↓
昨日の夕食（おでん）
いきなり。そう、いきなり涼しくというか寒くなりました。
夕食は湯豆腐がいいかな…おでんもいいな…。
スーパーに行ったら、おでん種を安売りしていました。
もう、迷いません。
「おでん」だけだと青いものがないので、昨夜は春菊を用意しましたが、
キャベツを入れたりもします。 漬物は、野沢菜と泉州水茄子です。
おでん各種
カレーとおでんはいつも作りすぎてしまいます。カレーは冷凍保存しますが、
おでんはそんなわけにいかないので、今夜もせっせといただきます。
昨日は、可愛いお客様がありました。３歳の男の子とそのパパ＋ママです。
男の子が一生懸命こねて、ママが焼いたというクッキーをいただきました。
クッキーを入れた紙袋も持つところがレースになっていて、さすが若いママ。
私も「ハロウィン」のグッズを用意していたので渡しましたが、袋にまで
気が回らず、スーパーのレジ袋に入れたままで。年齢じゃなく、あきらかに
センスの問題。みんなが帰った後、しげしげとレースのヒモに見入って反省。
応援して下さい。 すっかり涼しくなりました。で、ポチッの方もよろしくお願い致します。
↓↓ ↓↓
