ジンギスカン料理

昨日の夕食（ジンギスカンとじゃがいも）

 

  我が家で、焼き肉・すき焼きなど煙が出る料理をする時は、キッチンコンロ

の前に椅子を置いて、そこで食べます。　　もちろん、ジンギスカンも。

 

 

もやし・千切りのカラーピーマンを用意して…

 

 

ラム肉は３００グラム×２パック　２回焼きます。

 

 

北海道がらみで、先ずはじゃがいもバターの塩からのせ

ホクホクしたじゃがいもとバター・塩からが、美味しい組み合わせです。

 

 

１．ラム肉を熱した鉄鍋の上にのせます。

 

 

２．肉の上にもやし＆ピーマンをのせます。

 

 

３．ひっくりかえしたりして肉が焼け、もやしに火が通ったら　

たれをつけて　 「いっただきま～す！！」

本場・北海道では、玉葱やかぼちゃなどの野菜ものせるようですが、我が家は

「もやし」のみ。もやしのシャキシャキと肉の組み合わせが一番気に入っています。

そういえば、釧路出身のともだちが「ジンギスカンって、子供の頃、おやつだった」

って、言ってました。　　ラム肉は、沢山食べたようでも、割と早くお腹がすきます。

 

   

　

食後の甘いもの

岡埜栄泉 上野広小路松坂屋前店

最中と一口羊羹 

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うさぎ弁当

9月12日(月)のお弁当

 

ご飯・さくらでんぶ・あさりの佃煮・しそ昆布・

まぐろの佃煮（くまの足とうさぎの耳の間）

魚肉ソーセージとゴーヤー炒め・さわら焼き（西京味噌漬け）

ししとう・うめやき（大寅のねりもの）・青煮豆・かまぼこ

 

今夜は十五夜だからと『うさぎづくし』

では、この中に何匹のうさぎが隠れているでしょう？

ちなみに、我が家には幼稚園児も小学生もおりません。

もう少し年齢をあげてみて、中学生も高校生もおりません。

若者は一人もいなくて、くたびれた大人二人とネコ一匹。

はい、このお弁当は「くたびれた大人」用の、お弁当です。

えっ？　なにか、おかしいことでもありますか？

答え＝お弁当の中には５匹のうさぎが隠れています

 

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