夏の気配

今日も蒸して暑かったですね。
汗っかきで、汗で体温をコントロールする私にとって、汗が乾きにくい今日のような日はとてもつらいです。(>_<)
今日も首からタオルをぶら下げながら仕事をしておりました。

夏至過ぎ、季節は夏へ移り変わりつつあります。
と言うことで旬な話題を二つほど。
ひとつめは花。
我が家の庭にはこの時期になると、ヤマユリが咲きます。
特に作業場前の進入路の脇にあるヤマユリは毎年綺麗に咲き、訪れる人を綺麗な姿と独特の香りで出迎えてます。
放っておくと自重で倒れてしまうので、親方が水盛用の杭を打ってヤマユリを縛り大切に保護しています。
もうこの場所に咲き続けて何年になるでしょうかねぇ。
他にも庭のあちこちにヤマユリが咲いています。
来年もまた綺麗に咲いてくれることを祈っています。

もう一つは食。(^o^)
我が家では家庭菜園程度ですが、野菜を育てています。
おばあちゃんが現役の頃はパセリや食用菜花、お米などをつくって市場へ出荷する兼業農家でした。
採れ始めた野菜は、水菜、ほうれん草（赤茎）、茄子、ピーマンなどです。
水菜やほうれん草はサラダでおいしくいただきます。
夏野菜はご近所でも採れ始めていて、いんげんのお裾分けをいただきました。
写真はおばあちゃんが食べるために加工しているところへ、息子がお手伝い・・・いや、邪魔しにやってきたところです。(*_*)
仲良く作業をしているように見えますよね。でも、邪魔をしているんです。(*_*)
最近の日本は、悲しいことに食の安全性が疑われまくっています。(-_-;)
そんな中で、作った人の顔がわかり、安全性が確認しやすい旬の物を、旬の時期に食べられることは、ちょっとした贅沢なことなのかも知れません。
自然の恵みに感謝しながら食べなくては・・・　m(_ _)m

南房総　加瀬工務店　Ｔ．Ｋ