久しぶりに小林くんと飲みに行った。
山中酒の店の直営店「やまなか」さんにて。
最初は小林くんはお気に入りの王碌。私もお気に入りの宝剣で、両方とも初しぼり。
やっぱり宝剣はうまいのです。
次は岡山の大正の鶴。甘みと酸味のバランスが絶妙。
天遊琳が2009年ものでびっくり。すっかり古酒になっていた！
でも、いい感じの甘味が出ておいしい。
味噌煮に合うかなーと思って、あえて80％精米の七本槍を。
意外に合わない。
昔は七本槍好きだったけど、最近はあまりおいしいと思わなくなってきた。
同じ80％なら、天の戸や安芸虎がうまい。
初しぼりを飲めていなかった石鎚。ああ、究極の食中酒！
対照的に、来福の愛山は女子が好みそうなフルーティーな味わい。
「日本酒が苦手」という人は、これを飲んだら印象変わると思う。
会津娘と、もう一度、宝剣。今度は酒未来（酒米が違う）。
こちらも対照的。
会津娘は真面目に丁寧に造った、きれいなお酒。
宝剣はきれいだけど、どこかやんちゃな味があって。
男のタイプだったら、絶対後者がいいね。会津娘は結婚するにはいいかもしれないけど。
最後は燗で。
綾花と不老泉。綾花はややぬるめ。ちゃんと温度に合わせて徳利も変えてくれるのがいい。
たくさん飲んだ後の燗は最高に旨い。優しいわ。
というわけで、久しぶりの「やまなか」さん、お見事。
居心地良く、おいしく、楽しい時間を過ごせた。
でも振り返ってみたら、たいした話してないなー。
酒と食べ物と、ちょっと仕事の話だけ（笑）
まあ、そういうのも、もう18年の付き合いやからありかもね。
結局、一人３合半いただきましたー！
山中酒の店の直営店「やまなか」さんにて。
最初は小林くんはお気に入りの王碌。私もお気に入りの宝剣で、両方とも初しぼり。
やっぱり宝剣はうまいのです。
次は岡山の大正の鶴。甘みと酸味のバランスが絶妙。
天遊琳が2009年ものでびっくり。すっかり古酒になっていた！
でも、いい感じの甘味が出ておいしい。
味噌煮に合うかなーと思って、あえて80％精米の七本槍を。
意外に合わない。
昔は七本槍好きだったけど、最近はあまりおいしいと思わなくなってきた。
同じ80％なら、天の戸や安芸虎がうまい。
初しぼりを飲めていなかった石鎚。ああ、究極の食中酒！
対照的に、来福の愛山は女子が好みそうなフルーティーな味わい。
「日本酒が苦手」という人は、これを飲んだら印象変わると思う。
会津娘と、もう一度、宝剣。今度は酒未来（酒米が違う）。
こちらも対照的。
会津娘は真面目に丁寧に造った、きれいなお酒。
宝剣はきれいだけど、どこかやんちゃな味があって。
男のタイプだったら、絶対後者がいいね。会津娘は結婚するにはいいかもしれないけど。
最後は燗で。
綾花と不老泉。綾花はややぬるめ。ちゃんと温度に合わせて徳利も変えてくれるのがいい。
たくさん飲んだ後の燗は最高に旨い。優しいわ。
というわけで、久しぶりの「やまなか」さん、お見事。
居心地良く、おいしく、楽しい時間を過ごせた。
でも振り返ってみたら、たいした話してないなー。
酒と食べ物と、ちょっと仕事の話だけ（笑）
まあ、そういうのも、もう18年の付き合いやからありかもね。
結局、一人３合半いただきましたー！