お取り寄せ

グ　ル　メ ？

もう15 年から20年程前だろうか、利尻 礼文を含め北海道を4回ばかり訪れた、その中の何時の事だか札幌市内を観光した、その時市内の水産会社に案内され、その店で見事に大きなタラバガニが有り、突然の思い付きで、倅家族に食べさせてやろうと発送を依頼した、後日倅から皆で食べて旨かったよーと電話が有った、それから時を経て,小生の脳裏から全く消え失せ忘却の彼方の事だった。 　平成25年7月とっくに忘れていた札幌の水産会社から突然電話が有り、大きなタラバガニの良いのが入って、太い脚20本、大きな蟹爪4個で￥11,000と云う、そんなに纏めて買ってもと躊躇したが、酒の肴に買ってもいいかと注文した、だが何故突然我が家へ売込みしたのか聞いてみた、前述のカニを発送した住所 電話番号が記録に残り電話してきた、それを聞いて忘却の彼方から記憶が呼び戻された、そんなことが有ったな・・・。 　届いた蟹脚はとげとげの殻付き脚と大きな蟹爪、話にはなかったが、夕張メロンのシャーベットが5個サービスについてきた、此のシャーベットは旨かったし、カニ脚も大きく旨かったが、殻付足20ッ本は嵩張り冷凍室の多くを陣取り、家内の不満の種、かといって一度にそんなに食べられないし、毎日食っても飽きる、家内に散々邪魔者扱いにされる、そのくせ自分も食っているのに。　 　毎年同社から電話が有ったが断って居た、今年1月北海道鵡川産のシシャモ30匹、いくら250ｇ　紅鮭甘塩半身￥11,000と云う、家内がシシャモが好きで、以前訪れた時に鵡川の漁師の家で自家製のシシャモを試食した、旨かった、お土産に数十匹買ってきた、その味を忘れられず、近くのスーパーで売っているシシャモを買って来たが、樺太産シシャモ、外国産ししゃも、シシャモの味が違う、値段も全く違う。 　今回勧められた鵡川産ししゃもで、高い安iいは別として、鵡川産シシャモで買う気になった。、 　数日して品物が届いた、シシャモが一連９匹になっている、全部で２７匹だ、電話の話より３匹少ないが、マア細かい事は云うまい、鵡川産の子持ちシシャモは旨かった・

このとげとげのカニ脚２０本は冷凍室の大半を占領　家内の苦情散々、

このカニ爪は実がびっしり締っていて とても旨かった、大満足

この夕張メロンシャーベットはサービスで付けられた、とても香り良く旨かった

今回送られて来たた三点 鵡川産シシャモとイクラ 紅鮭半身

30匹の筈が一連9匹で27匹だったよー

2

イクラ250ｇは結構食べでが有る、いろいろに使って堪能した。

鮭の半身もビニール袋に入って居ては余り旨そうには見えない。鮭とイクラは親子である、此の鮭とイクラを使った親子の炊き込みご飯の郷土料理を後日紹介しよう。