やがら

昨日の夕食です。　 お酒の日ですが夜ジムに行き帰ってからの食事になるので軽めにしました。 やがら　の　刺身です。　 時々見かけますが、初めて買いました。こんな魚です。　 ネットで検索してみたら、下記のように書いてありました。ココ　です。 刺し身が絶品です。透明な白身で、タイとイカの中間のような味（難しい表現ですが。）塩焼きにすると、 ハモのように上品でしかもコクのある旨みが出 . . . 本文を読む