マスタード風味のラヴィゴットソース と まんまクラブの日

昨日の夕食です。　 お酒の日です。刺身は　ニリ　480円でした。 メインは シイラのソテー　マスタード風味のラビゴットソースかけ　 暑い日が続くと、酸味のものが食べたくなります。 トマトの甘い酸味とワインビネガーの酸味にマスタードを加えてみました。 トマトの他は、玉葱・セロリ・キュウリのみじん切りを加えています。 淡泊なシイラの切り身のソテーに、このソースはとても合っていました。 お . . . 本文を読む