圧力鍋で豚丼

フライパンの代わりに圧力鍋を使ってみたら、豚バラ肉がトロンと柔らかくなってとても美味しかったので備忘録で残しておきました . . . 本文を読む

鶏ぶつ切りと白菜の旨煮

なので、以前のように料理も色々とは作れなくなり楽しみも半減ですが、「ま、ボチボチ生きなさい」との啓示かも知れません . . . 本文を読む

生姜シロップとペーストと

本屋さんで立ち読みしていたこの料理本、読んでいたら無性に作りたくなって本を購入。そしていそいそと・・・ . . . 本文を読む