鯛の酒蒸し

昨日の夕食です。前回は洋風だったから、今回は和風でとのリクエストです。 . . . 本文を読む

サゴシの香味パン粉焼き バジルソース

サゴシが1尾99円ととても安くで手に入ったので2枚おろしにして、骨付きの方は酒粕漬にして後日用に、骨の無い方をこれに使いました。 . . . 本文を読む

穂紫蘇の佃煮

マンションの小さな庭に今年も穂紫蘇が出来て、ちかちかさんと「今年は佃煮にしようね」と先日収穫しました・・・・ . . . 本文を読む

人吉駅前 からくり時計

相良路サイクリングの途中、丁度14：00に「人吉駅前　からくり時計」を観ました。 . . . 本文を読む

鶏ムネ肉の柔らかバーグ その2

鶏ムネ肉は高タンパク・低カロリー、しかもお財布に優しいと3拍子揃っています。使わない手はありませんね～ . . . 本文を読む

気に入りの相良路

朝霧の中を熊本県人吉で行われた「相良路サイクルフェスタ2012」に参加してきました . . . 本文を読む

故人の好物シリーズ

去年ココでご紹介しましたカメヤマロウソクの”故人の好物シリーズ”のうちの一つです。 . . . 本文を読む

生鮭のソテー 明太レモンマヨソース焼き

昨日は休肝日の予定でした。でも午前中全力走りをしてきた旦那さん、夕方になって「何だか飲みたいなぁ～」とつぶやきました。 . . . 本文を読む

サイクリング弁当

旦那さんがよくアップしている、早朝サイクリングに持参する「健康おにぎり弁当」のご紹介をします。 . . . 本文を読む

牛スジ肉のトロトロ煮込みと素麺衣の揚げ物

料理には簡単に出来るものと、手間暇かけてじっくり作るものがあり、これは久しぶりに手間暇かけて煮込みました。 . . . 本文を読む

ミシン

このミシンは40年位前に購入した物です。 ひらがなや絵文字やアルファベットなど、マイコン搭載の当時としては最新のミシンでした。 . . . 本文を読む

ぶりの酒粕漬け焼き

昨日は特段の載せるようなものはなかったのですが・・・・でもイチオシはこれ . . . 本文を読む

ゴーヤの砂糖漬け菓子

先日歓鯨館に寄ったとき見つけた「ゴーヤの砂糖漬け」です。ザボン漬けではよく見かけますが、ゴーヤは私は初めてでした。 . . . 本文を読む

簡単肉じゃが

昨日は久しぶりの「まんまクラブ」の料理教室の日で、午後はデパートをブラブラして帰ってきたので、夕食は簡単に出来るものにしました。 . . . 本文を読む

葱とヘルメット

旦那さん気に入りのおニューのカスクのヘルメットとチネリの帽子 . . . 本文を読む