杏仁豆腐の果物シロップかけ

土曜日、叔母に持っていった”杏仁豆腐のピーチシロップかけとメロンシロップかけ”です。 . . . 本文を読む

翡翠鯛と野菜の冷やし鉢

昨日の夕食です。久しぶりのお酒の日メニューです。 . . . 本文を読む

急遽変更メニュー

昨日の夕食です。 昨日は休肝日の予定でしたが、夕方「今日は飲みたい気分！」との電話がありました。 . . . 本文を読む

塩豚・塩鶏活用

前々日の夕食です。 最近、すっかり塩豚・塩鶏の旨味にはまっています。前々日は塩豚を利用しました。 . . . 本文を読む

冷や汁

昨日の夕食です。休肝日が増えて冷や汁定食の出番が増えました。 . . . 本文を読む

レイコップ

夏になるとイエダニに噛まれて満身創痍の旦那さんを救うべく、「レイコップ」というＵＶランプでダニを殺菌除去する掃除機を購入しました。 . . . 本文を読む

鰯の柔らか煮

「和食の喜泉」に行ったとき出された”鰯の有馬煮”が光物の魚特有の臭いがなく、薄味でとても美味しくて感動しました。そこで何とか同じような物を作ってみようと挑戦しました。 . . . 本文を読む

ズッキーニのカルパッチョ

夕方洗濯物を取り込んでいると・・・・・隅っこに置いていた月下美人に花が！！ . . . 本文を読む

梅漬け 土用干し完了

今年も紀州南高梅を取寄せて梅漬けを7/2にしました。その様子はココに載せています。 . . . 本文を読む

野菜！野菜！野菜！

きのう、群馬の嬬恋村に避暑に行ってたサイクルトラベラーさんからこ～んなものが届きました！！ . . . 本文を読む

オクラの花

優しい色に惹かれて買ってきたオクラの花。 額の部分とめしべの部分を除けて刻むと、実オクラと同じように粘りがでてきます。 . . . 本文を読む

野菜の塩鶏スープ煮

今日是非ともご紹介したのがこれです。ＴＶでみて真似してみました。 もう、簡単！！なのに最高に美味しかったです。 . . . 本文を読む

トマトとバジルの冷製パスタ

バルサミコ酢とレモン果汁とトマトの酸味、それにバジルの香りで私の大好きな冷製パスタです。 . . . 本文を読む

炒め玉葱

旦那さんが「カレー、カレー」と騒ぐので、昨日は炒め玉葱を使ったカレーを作ろうと玉葱の大玉3個をざく切りにしました。 . . . 本文を読む

尻尾比べ

リンの弟分の名前は平凡ですが水玉模様なので”タマ”としました。 赤い水玉なら、ツールド・フランスの山岳賞ジャージーになりますね。 . . . 本文を読む