一日三善

若いころはガムシャラに動いていたけど、最近は一日に何か一つでも行事をこなせば、その日の任務は完了！という生活パターンになりました。 . . . 本文を読む

誕生日の昼食と夕食

7/18は私の誕生日、7/23はヌル旦の誕生日、そしてその中間がリンの誕生日でした。 . . . 本文を読む

カレイの唐揚げ 野菜の梅甘酢餡かけ

昨日はリンの１４歳の誕生日なので、大好物の甘エビでお祝いしました。 . . . 本文を読む

甘梅漬け副産物

この日に漬けた今年の甘梅漬けが食べ頃になりました。 . . . 本文を読む

水ナスの一夜漬け

昨日ちかちかさんから、「戴き物のお裾分け～」と水ナスが届きました（喜） . . . 本文を読む

冷や汁焼き味噌作り 2013年第２回目

遠方の知人に送ろうと、今年第２回目の冷や汁焼き味噌作りをしました。 . . . 本文を読む

骨付き子羊のハーブパン粉焼き バルサミコソース

以前にイタリアンレストランのシェフに習ったものですが、そのとき子羊の肉がとても柔らかかったのでいつかは作ってみたいと思っていました。 . . . 本文を読む

ナスと豚の冷しゃぶ

しゃぶ用の豚肉はあまり沸騰させない中火のお湯で、色が変わる程度にゆっくり潜らせます。 . . . 本文を読む

チキンソテー トマトライス

昨日の休刊日のメニューです。 とても美味しかったので、ご紹介してみました。 . . . 本文を読む

手羽元とゆで卵と里芋の梅酢煮

昨日の夕食で、休肝日メニューです。 お昼に作った冷や汁の焼き味噌で早速冷や汁定食です。 . . . 本文を読む

冷や汁の焼き味噌作り 2013年版

今年も第１回の冷や汁の焼き味噌作りをしました。 去年作った焼き味噌がまだ冷凍庫に残っていたので、少し遅めの焼き味噌作りです。 . . . 本文を読む

レンジで揚げナス

お酒の日の翌日は確実に体重が１～２kg増えている。そんなに沢山は食べきれなくなったので、もう少し品数を減らしてくれ～ . . . 本文を読む