トマト三昧

トマト狩りで収穫したたっぷりのトマトで、ココ数日はトマト三昧の料理が続いています。 . . . 本文を読む

梅ジュースと梅味噌

青梅が出廻っています。去年遊びで作った梅ジュースが旦那さんに大好評でした。 . . . 本文を読む

ＮＥＳＣＯのディハイドレーター

トマト狩りの戦利品をご近所さん６軒にお裾分けしました。 でもまだまだた～くさん残っています（←嬉しい悲鳴） . . . 本文を読む

鶏の梅肉とシソ挟み蒸し

鶏肉に軽く塩胡椒をして、皮を少しだけ残してはがします。そこへ梅肉ソースを塗りシソを乗せて皮を元に戻してかぶせます。 . . . 本文を読む

旦那さんのカレー作り Ⅳ 実践編

前回のカレーは結局旦那さん不参加だったので、リベンジをと今日はミッキーマウスのエプロンで張り切っています。 . . . 本文を読む

冷や汁作り 2011年版

前回冷や汁の焼味噌作りをご紹介しましたが、今回はその焼味噌を使って冷や汁の作り方を載せてみます。 . . . 本文を読む

冷や汁焼味噌作り 2011年版

「エッ、味噌？」 「冷や汁の焼味噌です」 ああ、そっか～、もうそんな季節になってきたのですね。嬉しいことを言ってくれます。 . . . 本文を読む

お多福豆と紫花豆

ブロ友のＴ・Ｏさんから福岡の豆専門店”上野秀太郎商店”で買ってきて戴きました。 . . . 本文を読む

サイクリング弁当 変わりいなり

昨日は車に自転車を積んで北郷まで行き、そこから猪八重渓谷～日南～鵜戸神宮を走ってきました。 . . . 本文を読む

トマトのマリネ

トマトが安く手に入りましたので、早速マリネ液に漬込みました。 とても美味しいのです。それに皮を湯むきしているので・・・ . . . 本文を読む

旦那さんのカレー作り Ⅳ

カレー大好きな旦那さんは毎日カレーでもいいと言ってます。 今回のカレー作りはは”スペアリブの野菜カレ”ーに挑戦してもらおうと・・・・ . . . 本文を読む

サイクリング弁当

昨日は風も弱くて絶好のサイクリング日和。初めての道でしかも坂の少ない道に行きたくて・・・・・ . . . 本文を読む

創作料理教室 第1回

先日”日本料理を中心とした「創作料理教室」”に参加してきました。その作品です。 . . . 本文を読む

フキと厚揚げの含め煮

最近は呑んだ翌日は走るのにどうしても体が重いらしい。しばらく呑まないとお酒に弱くなったのかも（笑） . . . 本文を読む