サツマ芋のパウンドケーキ

その大束芋の中で「ヤマダイかんしょ」は一際ホクホクとして甘くて美味しいのです . . . 本文を読む

チーズスフレ エスニック風味

先日宮崎ガスで行われた「おしゃれイタリアン」の料理教室に行ってきました . . . 本文を読む

イサキのバター醤油漬け焼き

今回はシビのお刺身とで和風で食しましたが、洋風でも和風でもこれは合うと思います . . . 本文を読む

鶏むね肉のウグイスソース焼き と 生椎茸のツナチーズ焼き

久しぶりのアップになりましたが、先日の夕食です。フライパンや火を使わず全てオーブンで調理して見ました . . . 本文を読む

みそマヨソースの和風ピザ

先日「らぴあ」というフリーペーパーに味噌を使った和風ピザが載っていました . . . 本文を読む

キッシュと塩豚とムネ肉の南蛮と

お返しに何がいいかなぁ～と考えて、お仕事してらして帰りが遅くなる方なので夕飯の差入れにしました . . . 本文を読む

アボガドとトマトのカラフルラザニア

なによりアボガドとトマトを焼くなんて・・・早く家に帰って作りたくなりました . . . 本文を読む

筍とわらびのピザ

ハーフ&ハーフ風に、左側はトマトソースで新タマとわらび、右半分はタルタルソースで・・・ . . . 本文を読む

鯛のパイ包み焼き

メインになるものが重なってしまいましたが、どうしても作りたかったので頑張りました . . . 本文を読む

サーモンと菜花と椎茸のキッシュ 失敗編

いつもいつも戴くばかりなのでお返しにキッシュを作って差し上げました . . . 本文を読む

鶏レバーのハチミツ醤油漬け オーブン焼き

あおさ海苔の入ったお吸い物と、お漬物と、鶏レバーのオーブン焼きを添えています . . . 本文を読む

サラダピザ と スペアリブのオーブン焼き

今年最後のピザ生地での遊びです。 と言うか、主食の粉ものと野菜のサラダを合体させた手抜き調理かもしれません . . . 本文を読む

和風ピザ と 豚軟骨の醤油煮

最近ピザの生地を作って色々トッピングするのが面白いです。 . . . 本文を読む

ピザパーティー 料理編

料理編と言っても、焼けたらすぐ出してしまってそのほとんどの画像がありません . . . 本文を読む

ハーブマリネの鶏肉と根菜類のオーブン焼き

昨日の夕食にピザと一緒に焼いた、ハーブマリネの鶏肉と根菜類です。 . . . 本文を読む