安納芋 2009年11月30日 | 珍しいもの 先日、旦那さんが 哲心 のモズク蕎麦を食べに行ったときに、二代目君から 「これは非常に旨い!」からって”安納芋”を頂いてきました。 . . . 本文を読む
届いたお漬け物② 2009年11月28日 | 日常のこと 昨日は休肝日でしたので、午前中に届いたtotoroka-sanさんのお漬け物とご飯と味噌汁で”お漬け物定食”の予定でした。 . . . 本文を読む
白菜の塩漬け と 干し柿作り 2009年11月25日 | その他の料理 先日は白菜の簡単漬けをご紹介しましたが、今度は塩漬けです。干すと甘味が出て来るのでこうして四つ割にして干します。 . . . 本文を読む
ボクにもちょうだい! 2009年11月17日 | ネコ 郵便局の味紀行で取り寄せている今月の分で”鰻のせいろ蒸し”です。 これに吸い物とお漬け物で休肝日メニューの予定だったのですが・・・ . . . 本文を読む
豚モモ肉のロースト 2009年11月16日 | その他の料理 前日から漬込んでおいた豚モモ肉の塊をオーブンで焼きました。 漬汁はレモン汁・蜂蜜・マーマレード 各1T 醤油2T ニンニク・生姜の摺り下ろし各1片・・・ . . . 本文を読む