昨日の夕食です。
昨日も、冷蔵庫掃除メニューでした。
紅鮭の味噌漬けの焼き物
揚げナスのネギソースかけ
ネギソースは
だし２Ｔ 作り置き甘酢３Ｔ 醤油２Ｔ 味醂１Ｔ 白ネギみじん切り半本 ショウガみじん切り１Ｔ
揚げたナスをネギソースにつけて盛りつけ、上に白髪ネギを盛りました。
早く魚市場が開かないと、刺身好きの旦那さんは 餌切れ状態 です。
豆腐の冷や奴が代替 . . . 本文を読む
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- 人生の折り返し点を過ぎたら、何か人が喜ぶことをしたくなりました。私でも出来る事は料理。若い人や年配の方に食べてもらって喜ばれています。作り方を良く聞かれますので、ブログに挑戦してみました。
