昨日の夕食です。
メインは
揚げ鶏のネギ醤油かけ
①一口大の鶏肉に 酒１Ｔ 塩1ｔ ショウガ絞り汁少々 で下味を付ける。
②汁気を取り、小麦粉・片栗粉を付けて油で揚げる。
（私は簡単な方法で唐揚げをしています。
粉を付けた鶏肉を７層のフライパンに並べ、サラダ油を２Ｔほど垂らし180度に
設定してピッツピッツとサインがあるまで蓋をして作っています。
こうすると少量の . . . 本文を読む
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- 人生の折り返し点を過ぎたら、何か人が喜ぶことをしたくなりました。私でも出来る事は料理。若い人や年配の方に食べてもらって喜ばれています。作り方を良く聞かれますので、ブログに挑戦してみました。
