ムスコ・メのおつまみ作り

ムスコ・メでも作れる簡単おつまみはどんなものだろうと、今錆びた頭に鞭打っています（笑） . . . 本文を読む

アジのソテー フレッシュトマトとバジルのソース

塩・胡椒のあと軽く粉を付けてオリーブオイルでソテーしましたが、ワインに合う様にバジルとトマトを使ったソースにしてみました。 . . . 本文を読む

千切り大根と新タマのワサビマヨ和え

冷蔵庫整理の第２弾。千切り大根とワサビと新タマがあったので適当に作ったら、アラ、美味しい！ . . . 本文を読む

ジャガイモと豚肉の薄味煮

お酒に合う様に、薄味仕立てにしてみました。 玉ネギがとろりとなって、新ジャガはほくほく・・・ . . . 本文を読む

米粉のブルーベリーカップケーキ

先日の料理教室で「米粉のバナナカップケーキ」を作ったので、バナナに代えてミックスベリーを使ってみました。 . . . 本文を読む

そら豆のキッシュ と スズキの香草蒸し焼き

先日友人から皮付きそら豆を頂き、焼きそら豆にしようか？と思いましたが、洋風にキッシュに入れてみました。 . . . 本文を読む