菜園風景 2015年 11月14日（11月、週末のベランダ菜園）

今日は、朝から生憎の雨、昨日の深酒も重なり、畑の野良仕事は、パス。
そのかわりに、ベランダのプランターに植えて付けてある、葉物野菜の手入れです。

コカブ（あやめ雪）を間引きして、追肥、土寄せ。

　before

　after

密植していたニンニク（上海嘉定種）も、随分伸びてきました。
これを適度に間引きして、葉ニンニクとして利用できそうです。

10月中旬に播いた、コマツナ（黒みずき）

同じ日に播いた、カラシナ（サラダからしな）

間引きした野菜は、勿論、今晩の食材となります。

 

今週は、酒席も5連チャン、流石に肝臓の処理能力もレッドゾーンを超えそうです。
これから年末に向けて酒席の頻度は更に高くなるので、この週末は、休肝日に。

肝臓のメンテナンスには、ウコンのたっぷり入ったカレーなんかが良いのですが、
最近は、血糖値や中性脂肪もかなり気がかりな年頃になってきました。

そんな週末の午後は、先週作っておいたヤーコン茶で、老化傾向の体をリフレッシュです。

パリパリに乾燥した葉を適量、ティーパックに入れて、

お湯を注いで、1～2分おいたら、美味しく頂けます。