四季菜遊土 菜園倶楽部

週末の菜園、土いじり、採れたて野菜の料理レシピ等々、農と食と環境を考える

8月福岡出張 IN 実家の畑

2019-08-18 | 菜園風景

今週末(16日)から週明け(19日)まで福岡出張で、自宅の週末菜園はNGでしたが、
土日休みは、実家に立ち寄り、少しだけ畑のお手伝いです。

台風10号の被害は無かったようですが、相変わらず蒸し暑い日が続いています。


まずは、秋採りキュウリの支柱を立て・・・、


それからサツマイモの畝に移って、葉柄食用品種のエレガントサマーを収穫です。

この品種は、芋ではなく茎(葉柄)の部分を食用とします。

葉柄は皮を剥く必要がなく、インゲン、アスパラ感覚でサラダや炒めもの、
煮ものや佃煮に利用されます。

葉柄部を採ってきれいに洗い、

近所の道の駅に出荷します。
本日は、一袋100円で29袋が野菜コーナーの陳列棚に並びました。

朝9時にもっていって、夕方18時には、1袋を残して概ね完売!

趣味と実益を兼ねた親父の菜園ライフは、まだまだ忙しいようですが、

熱中症に十分気を付けて、健康第一に暮らしてもらえればと願うばかりです。

コメント (2)
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