四季菜遊土 菜園倶楽部

週末の菜園、土いじり、採れたて野菜の料理レシピ等々、農と食と環境を考える

菜園日記:11月 第2日曜日 (2018年11月11日)

2018-11-11 | 週末菜園日記

【畑の天気】晴れ(最高気温19℃ 最低気温10℃

 

 11月 第2日曜日の菜園。


 立冬(11月7日)から4日が過ぎ、朝は、少し冷え込んだが、
 日中はポカポカ陽気で、快適な野良仕事日和となった。

 9月末の台風24号の影響で激しく倒壊し、そのまま放置状態となっていた
 トマトの畝を片付ける。

 

 まだ、青いトマトが成ってはいるが、赤くなる前に全て収穫し

 

 青トマトの浅漬けやピクルスの食材として美味しくいただく予定。

 


 ウコン(黄金ウコン)、大ショウガ、サトイモ(セレベス)の畝も、
 全て堀あげて、タマネギ用の畝作りの準備をする。

  


 最後に、九条葱の株間に、のらぼう菜の苗を定植して本日の作業は終了。

 

 来春は、美味しい菜花も楽しめそうだ。

 

【畑の作業】

 4-A東 土作り:黄金ウコン跡
 4-B東 土作り:大ショウガ/サトイモ(セレベス)跡
 5-B西 定植:のらぼう菜


【今日の収穫】

 黄金ウコン・大生姜・サトイモ(セレベス)・食用菊(金唐松)
 青トマト(麗夏/ピンキー/アイコ)・ミズナ(水天)
 チンゲンサイ(青帝)・九条ネギ

  

 

コメント (4)
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