突然のブリしゃぶ！！

数日前、友人のＳ氏が奥様と来店
新しいメガネの注文を受けていたのです
シルエット社製のミニマルエックス2 → 詳しくは
白の艶消しに黒のラインが入ったフレームです

Ｓ氏から『ブリ一匹もらったんだけど、どうして食べたらいい？』
と言われたので『シャブシャブにでもすれば』と何気なく言った
ところ、『それじゃー今晩』、え！！
あまりに突然過ぎます
『今晩しか空いてないしー』と強引なＳ氏夫妻
仕方なく自宅に行く事に




見事な鰤です
10㌔くらいの大物だそうです。
何故か、僕が捌く事になってしまいました





一応、刺身とシャブシャブ様に切りましたが…
流石に鮮度抜群



3,4回お湯に潜らすだけでいいのです
生臭さも消え生で食べるより味があるのです。



友人のＳ氏夫婦も大満足
来たかいがあったと云うものです
写真の右に写っているお酒が旨かった



秋田の大曲の花火大会に行った時買って来た濁り酒なの
です
中で発酵している為ゆっくりと蓋を開けなければシャンパン
の様に泡が溢れてしまうのだそうです



そっーと蓋を開け



逆さまにしてゆっくり混ぜます



甘酒の様に甘ったるい濁り酒が多いのですが、この酒は
違います
あっと言う間に飲み干してしまいました



最後に頂いたのがデンスケ西瓜です。
旨いですね～
西瓜を食べお開き
Ｓさん、奥さん本当にありがとうございます
何気なく言った僕の一言でこんなに旨い物に有り付けるとは
感謝！！感謝！！
又、来ま～す


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